- Kifolyt a sajt.
- A lágy sajtok hajlamosak folyni. Zárhatod a croissant végeit (batyu szerűen), vagy fogadd el, hogy a kifolyt sajt ropogósra sül – ami tulajdonképpen finom!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kecskesajtos croissant
A sós és az édes ízek tánca: a kecskesajt jellegzetes, földes savasságát a méz édessége szelídíti meg, mindez a vajas tészta ölelésében. A kakukkfű itt nem csak dísz, hanem híd az ízek között.
Hozzávalók
500
g
Liszt (BL55)
250
ml
Langyos tej
25
g
Friss élesztő
30
g
Cukor
5
g
Só
250
g
Hideg vaj
1
db
Tojás
150
g
Kecskesajt (lágy)
20
g
Méz
5
g
Friss kakukkfű
10
g
Porcukor (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nyújtófa
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts kelt tésztát, hűtsd le. Lamináld a vajjal (3x szimpla hajtás, hűtésekkel).
Tipp: A sós töltelékhez is kell a cukor a tésztába az élesztő miatt.
2
✓
Keverd a sajtot a mézzel és kakukkfűvel. Töltsd a háromszögekbe, tekerd fel.
Tipp: A méz karamellizálódik sütés közben.
3
✓
Keleszd újra 1 órát. Kend le tojással, süsd 180°C-on 20 percig.
Tipp: Aranybarna legyen a teteje.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt (BL55)
- 250 ml Langyos tej
- 25 g Friss élesztő
- 30 g Cukor
- 5 g Só
- 250 g Hideg vaj
- 1 db Tojás
- 150 g Kecskesajt (lágy)
- 20 g Méz
- 5 g Friss kakukkfű
- 10 g Porcukor (opcionális)