Keto csokitorta

Mindenkinek szüksége van egy megbízható csokitorta receptre. Ez a keto változat mandulaliszttel és kókuszliszttel készül, a krém pedig vaj és mascarpone keveréke, rengeteg kakaóval.


Tipp: A tésztába tett cukkinivel extra szaftossá teheted anélkül, hogy az ízén éreznéd.

🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 35 perc
Teljes idő 1 óra 5 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 340 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • 2 db tortaforma (vagy vágd félbe a lapot)
  • Robotgép
  • Kenőkés

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vajat.

Tipp: Alaposan dolgozzuk össze.
2

A tésztát tortaformába öntjük és 180 fokon 30-35 percig sütjük.

Tipp: Végezzünk tűpróbát.
3

A krémhez a mascarponét kihabosítjuk az olvasztott (de nem forró) csokoládéval és ízlés szerinti édesítővel.

Tipp: Ha túl sűrű, lazítsuk tejszínnel.
4

A kihűlt piskótát félbevágjuk (ha egyben sütöttük), megtöltjük és bevonjuk a krémmel.

Tipp: Díszítsük csokiforgáccsal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen kakaóport használjak?
Jó minőségű, cukrozatlan holland kakaóport a sötét színért és intenzív ízért.
Kiszáradt a piskóta, mit rontottam el?
A kókuszliszt nagyon szomjas, lehet, hogy picit többet tettél, vagy túlsütötted.

Hozzávalók

  • 150 g mandulaliszt
  • 50 g kókuszliszt
  • 50 g kakaópor
  • 150 g eritrit
  • 5 db tojás
  • 100 g olvasztott vaj
  • 250 g mascarpone (krémhez)
  • 100 g étcsokoládé (krémhez olvasztva)