- Mennyire csípős?
- Attól függ, mennyi chilit használsz. A piri-piri paprika nagyon erős, óvatosan bánj vele!
- Mit tálaljak mellé?
- Egy friss kevert saláta vagy grillezett zöldségek tökéletesen kiegészítik.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto mozambiki piri piri grillezett csirke
A mozambiki konyha legismertebb exportcikke a Piri Piri csirke. A portugál gyarmati hatás és az afrikai csilipaprika találkozása ez a tüzes, aromás fogás.
Ketogén szempontból tökéletes, hiszen a pác olívaolaj alapú, cukormentes, a csirke pedig kiváló fehérjeforrás. Ha szereted a csípős ízeket, ez lesz az új kedvenced!
Hozzávalók
1
kg
csirke (darabolva)
4
db
chili paprika (vagy piri-piri ha van)
4
gerezd
fokhagyma
1
db
citrom leve
4
ek.
olívaolaj
1
tk.
paprika (füstölt)
1
tk.
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grill vagy sütő
- Aprítógép (a páchoz)
- Kenőecset
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A pác elkészítéséhez aprítógépbe tesszük a chilit, fokhagymát, citromlevet, olívaolajat, paprikát és sót. Krémesre zúzzuk.
Tipp: Ha nincs aprítód, mozsárban is összetörheted.
2
✓
A csirkedarabokat beirdaljuk, és alaposan bekenjük a páccal. Hűtőben pihentetjük legalább 3 órát (vagy egy éjszakát).
Tipp: Gumikesztyű használata ajánlott a chili miatt!
3
✓
A grillt vagy sütőt (200°C) előmelegítjük. A csirkét ropogósra sütjük, közben a maradék páccal kenegetjük.
Tipp: Ha sütőben készíted, használd a grill funkciót az utolsó 5 percben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 kg csirke (darabolva)
- 4 db chili paprika (vagy piri-piri ha van)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom leve
- 4 ek. olívaolaj
- 1 tk. paprika (füstölt)
- 1 tk. só