Kinder Bueno croissant
A croissant a francia pékségek egyik legismertebb süteménye, amelyet számtalan variációban elkészíthetünk. A Kinder Bueno egy világszerte népszerű csokoládés szelet, amely a ropogós ostya és a lágy mogyorókrém tökéletes kombinációja. Ebben a receptben a Kinder Bueno ízvilágát ötvözzük a croissant könnyed, réteges tésztájával, hogy egy igazán különleges és laktató süteményt készítsünk. Kiváló választás egy édesszájú reggelire vagy egy gazdag desszertként. Ha szereted a csokoládés-mogyorós édességeket, ezt a croissantot biztosan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőt légkeveréses fokozaton melegítsd elő, ha van rá lehetőséged, így egyenletesebben sülnek a croissantok.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
A leveles tészta legyen hideg, amikor nyújtod, így könnyebb vele dolgozni és jobban fog kelni a sütőben. Ha nagyon meleg van, tedd rövid időre a hűtőbe.
3
Egy tálban keverd össze a mogyorókrémet a tejszínnel, hogy egy lágy, krémes tölteléket kapj.
A tejszín mennyiségétől függ, hogy mennyire lesz lágy a krém. Érdemes fokozatosan adagolni, hogy a megfelelő állagot elérd.
4
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés mogyorókrémes tölteléket, majd tekerd fel croissant formára.
Ne tegyél túl sok tölteléket, mert kifolyhat sütés közben.
5
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
Hagyj elegendő helyet a croissantok között, mert sütés közben megnőnek.
6
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
A tojássárgájához adhatsz egy csipet sót, hogy még szebb színe legyen a croissantoknak.
7
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Figyeld a sütőt, mert a sütési idő függ a sütő teljesítményétől. Ha túl gyorsan barnulnak, takard le alufóliával.
8
Olvaszd fel a tejcsokoládét, és amikor a croissantok kihűltek, csorgasd rájuk a csokoládét.
A csokoládét vízgőz felett olvaszd fel, hogy ne égjen le.
9
Szórd meg darált mogyoróval és porcukorral, majd már tálalhatod is.
A darált mogyoró helyett használhatsz aprított mogyorót is, ha jobban szereted.
