- Miért repedt meg a teteje?
- Túl forró sütő. A külseje megszilárdult, de a belseje még nőtt.
Klasszikus csokitorta
Ez a recept a 'devil's food cake' kategóriába tartozik: sötét, nedves és intenzív. A forró víz vagy kávé (opcionális trükk) használata segít 'kinyitni' a kakaó ízét (blooming), így az eredmény sokkal csokisabb lesz, mint gondolnánk. Egyszerű, megbízható és mindig sikert arat.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
200
g
Kristálycukor
50
g
Kakaópor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
3
db
Tojás
200
ml
Tej
100
g
Vaj
150
g
Étcsokoládé
5
ml
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma (22 cm)
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Szárazak egy tálba: liszt, cukor, kakaó, sütőpor, só.
Tipp: Keverd el alaposan.
2
✓
Nedvesek egy másikba: olvasztott vaj+csoki, tojás, tej, vanília.
Tipp: Langyos legyen a csoki!
3
✓
Öntsd össze, keverd simára. Süsd 180°C-on 40 percig.
Tipp: Egyszerű, gyors módszer.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 200 g Kristálycukor
- 50 g Kakaópor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 3 db Tojás
- 200 ml Tej
- 100 g Vaj
- 150 g Étcsokoládé
- 5 ml Vanília kivonat