- Miért lett száraz a süti?
- A kókuszliszt rengeteg folyadékot vesz fel. Ha száraznak érzed, legközelebb adj hozzá még egy tojást vagy több folyadékot.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókuszlisztes torta
A kókuszliszt nem egyszerűen őrölt kókusz, hanem a kókusztejgyártás mellékterméke, amit kiszárítanak és megőrölnek. Rendkívül magas a rosttartalma és nedvszívó képessége (mint egy szivacs), ezért teljesen máshogy viselkedik, mint a búzaliszt. Ez a torta sűrűbb, nedvesebb textúrájú, és természetesen gluténmentes.
Hozzávalók
100
g
Kókuszliszt
250
ml
Mandulatej
4
db
Tojás
50
g
Méz
100
ml
Kókuszolaj (folyékony)
1
cs.
Sütőpor
1
tk.
Vanília kivonat
200
ml
Habtejszín
50
g
Porcukor
150
g
Friss gyümölcs
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habverő: A csomómentes keveréshez.
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a tojásokat, mandulatejet, mézet, kókuszolajat és vaníliát.
Tipp: A nedves hozzávalók homogén emulziót alkotnak.
2
✓
Keverd össze a kókuszlisztet, sót és sütőport, majd dolgozd a nedves masszába. Hagyj állni 5 percet.
Tipp: A pihentetés alatt a kókuszliszt megszívja magát nedvességgel és besűrűsödik.
3
✓
Simítsd a masszát formába, és süsd 25-30 percig.
Tipp: A kókuszliszt gyorsan barnul, figyeld a színét!
4
✓
Hűtsd ki teljesen. Vágd félbe óvatosan.
Tipp: Sérülékenyebb, mint a búzalisztes tészta.
5
✓
Töltsd meg és vond be a felvert tejszínhabbal. Díszítsd gyümölccsel.
Tipp: Frissít.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Kókuszliszt
- 250 ml Mandulatej
- 4 db Tojás
- 50 g Méz
- 100 ml Kókuszolaj (folyékony)
- 1 cs. Sütőpor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 200 ml Habtejszín
- 50 g Porcukor
- 150 g Friss gyümölcs
- 1 csipet Só