Kókuszos banántorta
A Kókuszos banántorta egy egzotikus és könnyed desszert, amely a banán édességét ötvözi a kókusz egzotikus ízvilágával. Ez a torta tökéletes választás a mindennapokra, de ünnepi alkalmakra is kiválóan illik. A torta puha textúrája és gazdag ízei mindenkit lenyűgöznek, miközben az egyszerű elkészítés miatt kezdők is bátran belevághatnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm-es tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon a formába, így könnyebben ki tudod venni.
2
A lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket keverd össze egy tálban.
Érdemes a száraz hozzávalókat átszitálni, hogy ne legyenek csomósak és egyenletesen keveredjenek el.
3
A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a cukorral. Add hozzá a tojásokat, és habosítsd fel.
A vajat ne forrósítsd fel teljesen, csak olvaszd meg. A cukorral és a tojásokkal keverd habosra, hogy a tészta könnyű és levegős legyen.
4
A banánokat törd össze villával, és add hozzá a tojásos keverékhez. Keverd bele a kókusztejet és a vaníliakivonatot.
A banánokat minél érettebben használd, mert annál édesebbek és könnyebben törhetőek. A kókusztej és a vaníliakivonat gazdagítják az ízt.
5
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd simára a tésztát.
A száraz és nedves hozzávalókat óvatosan keverd össze, hogy ne maradjanak lisztcsomók, de ne is keverd túl, mert a tészta kemény lehet.
6
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 30-35 percig. Hagyd teljesen kihűlni a formában.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy a torta megsült-e. Ha a tűre nem ragad tészta, akkor kész. A tortát hagyd a formában hűlni, mielőtt kivennéd, hogy ne törjön össze.
7
A porcukrot szórd a kihűlt torta tetejére, és díszítsd kókuszreszelékkel vagy banánkarikákkal.
A porcukrot szitáld át, hogy ne legyen csomós. A díszítéshez használhatsz bármilyen kreatív megoldást, például csokoládéforgácsot vagy friss gyümölcsöt.
8
Tálalás előtt szeleteld fel, és élvezd a kókuszos banán ízek harmóniáját.
A torta a legjobb, ha szobahőmérsékleten tálalod, mert akkor jobban érvényesülnek az ízek.
