Kókuszos lassi

Ha szereted a kókuszos süteményeket, ezt imádni fogod. A kókuszos lassi egy sűrű, 'rágós' ital, köszönhetően a kókuszreszeléknek. Dél-Indiában, ahol a kókusz alapélelmiszer, ez a frissítő mindennapos vendég az asztalon. A joghurt savanyúsága tökéletesen ellensúlyozza a kókusz édes zsírosságát.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Poharak

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Tedd a turmixba a joghurtot, kókusztejet, cukrot és a kókuszreszeléket.

Tipp: A kókusztej zsírja hajlamos kiválni a hidegben, ezért rázd fel jól a konzervet nyitás előtt.
2

Turmixold magas fokozaton legalább 1 percig.

Tipp: A hosszabb turmixolás segít, hogy a kókuszreszelék megszívja magát nedvességgel és puhuljon.
3

Add hozzá a rózsavizet és a jeget. Zúzd össze a jéggel még pár másodpercig.

Tipp: A jég segít az emulzió stabilizálásában (hidegen tartja a zsírt).
4

Tálald kókuszreszelékkel a tetején.

Tipp: Kanalazható desszertként is megállja a helyét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl darabos a kókusz.
Használj finomra darált kókuszlisztet, vagy áztasd be a reszeléket forró vízbe 10 percre turmixolás előtt.

Hozzávalók

  • 250 ml Natúr joghurt
  • 150 ml Sűrű kókusztej (konzerv)
  • 2 ek. Kókuszreszelék
  • 2 ek. Cukor vagy méz
  • 1 tk. Rózsavíz (opcionális)
  • 6 db Jégkocka