- Túl darabos a kókusz.
- Használj finomra darált kókuszlisztet, vagy áztasd be a reszeléket forró vízbe 10 percre turmixolás előtt.
Kókuszos lassi
Ha szereted a kókuszos süteményeket, ezt imádni fogod. A kókuszos lassi egy sűrű, 'rágós' ital, köszönhetően a kókuszreszeléknek. Dél-Indiában, ahol a kókusz alapélelmiszer, ez a frissítő mindennapos vendég az asztalon. A joghurt savanyúsága tökéletesen ellensúlyozza a kókusz édes zsírosságát.
Hozzávalók
250
ml
Natúr joghurt
150
ml
Sűrű kókusztej (konzerv)
2
ek.
Kókuszreszelék
2
ek.
Cukor vagy méz
1
tk.
Rózsavíz (opcionális)
6
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tedd a turmixba a joghurtot, kókusztejet, cukrot és a kókuszreszeléket.
Tipp: A kókusztej zsírja hajlamos kiválni a hidegben, ezért rázd fel jól a konzervet nyitás előtt.
2
✓
Turmixold magas fokozaton legalább 1 percig.
Tipp: A hosszabb turmixolás segít, hogy a kókuszreszelék megszívja magát nedvességgel és puhuljon.
3
✓
Add hozzá a rózsavizet és a jeget. Zúzd össze a jéggel még pár másodpercig.
Tipp: A jég segít az emulzió stabilizálásában (hidegen tartja a zsírt).
4
✓
Tálald kókuszreszelékkel a tetején.
Tipp: Kanalazható desszertként is megállja a helyét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 ml Natúr joghurt
- 150 ml Sűrű kókusztej (konzerv)
- 2 ek. Kókuszreszelék
- 2 ek. Cukor vagy méz
- 1 tk. Rózsavíz (opcionális)
- 6 db Jégkocka