- Túl sűrű lett a leves. Hígíthatom vízzel?
- Igen, a lencse rengeteg folyadékot vesz fel hűlés közben is. Hígítsd vízzel vagy alaplével, és forrald össze újra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókuszos lencsekrémleves
A vöröslencse a levesek "gyorstüzelője": héj nélkül kerül a boltba, így áztatás nélkül is percek alatt szétfő. Ez a tulajdonsága teszi tökéletes alappá krémlevesekhez. A kókusztej zsírossága és a gyömbér csípőssége egyensúlyozza a lencse földes ízét, egy melengető, keleties hangulatú fogást eredményezve.
Hozzávalók
200
g
Vörös lencse
400
ml
Kókusztej (konzerv)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Friss gyömbér (reszelt)
800
ml
Zöldségalaplé
1
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
Elkészítés
1
✓
Pirítsd meg az aprított hagymát az olajon. Add hozzá a fokhagymát és gyömbért, pirítsd még 1 percig.
Tipp: Az aromás alapozás (sofrito) adja a leves mélységét.
2
✓
Öntsd hozzá a megmosott lencsét és az alaplevet. Főzd 20 percig, amíg a lencse szétesik.
Tipp: A vöröslencse sárgás pürévé fő szét, nem marad egyben.
3
✓
Add hozzá a kókusztejet, és turmixold simára botmixerrel. Forrald össze egyszer, majd ízesítsd.
Tipp: A kókusztej emulgeálja a levest, krémes textúrát ad tejszín nélkül is.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Vörös lencse
- 400 ml Kókusztej (konzerv)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Friss gyömbér (reszelt)
- 800 ml Zöldségalaplé
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Bors