- Miért nem lett omlós?
- Túlmelegedett a vaj a kezedtől gyúrás közben. A scone titka a hideg vaj és a gyors munka.
Kókuszos scone
A brit 'Five O'Clock Tea' elmaradhatatlan kelléke. A scone átmenet a sütemény és a pogácsa között: nem édes, inkább vajas és omlós. A kókuszreszelék egzotikus illatot és egy kis extra ropogósságot ad a tésztának.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
1
cs.
Sütőpor
50
g
Cukor
1
csipet
Só
60
g
Hideg vaj
1
db
Tojás
100
ml
Tej
50
g
Kókuszreszelék
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Morzsold el a hideg vajat a liszttel, sütőporral, sóval és cukorral, amíg morzsás lesz.
2
✓
Keverd bele a kókuszt. Öntsd hozzá a tojásos tejet, és állítsd össze a tésztát.
3
✓
Nyújtsd 2-3 cm vastagra, szaggasd ki, kend meg tejjel.
Tipp: Ne lapítsd el, legyen magas!
4
✓
Süsd 200°C-on 15 percig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 1 cs. Sütőpor
- 50 g Cukor
- 1 csipet Só
- 60 g Hideg vaj
- 1 db Tojás
- 100 ml Tej
- 50 g Kókuszreszelék