Krampampuli
A krampampuli egy látványos és különleges ital, amely az ünnepi szezon egyik fénypontja lehet. Ez az ital nemcsak az ízével, hanem az elkészítésének látványával is lenyűgözi a vendégeket. A gyújtott cukor és rum különleges élményt ad a készítés során, miközben a fűszeres bor aromái tökéletes harmóniát teremtenek. Ideális választás karácsonyi összejövetelekre vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálba öntsd a vörösbort, majd add hozzá a narancskarikákat, a citromhéjat, a fahéjrudakat, a szegfűszeget és a mazsolát, ha használod.
Használj jó minőségű, testes vörösbort a legjobb ízhatás érdekében. A fűszereket érdemes előző nap beletenni a borba, hogy az ízek jobban összeérjenek.
2
Helyezz egy fém tálat vagy kanalat a boros tál fölé, amire a kockacukrot teszed.
A fém tál vagy kanál azért fontos, hogy a leolvadó cukor biztonságosan a borba csöpögjön, és ne égjen meg a tál alján.
3
Locsold meg a kockacukrot a rummal, ügyelve arra, hogy teljesen átnedvesedjen.
Használj magas alkoholtartalmú rumot (50% feletti), hogy a cukor könnyebben meggyulladjon. A rumot óvatosan öntsd a cukorra, nehogy lecsöpögjön.
4
Gyújtsd meg a rummal átitatott kockacukrot, és hagyd, hogy lassan lecsöpögjön a borba.
A meggyújtásnál légy óvatos, és tartsd távol magadtól és gyúlékony anyagoktól. A lángok maguktól elalszanak, ahogy a cukor leolvad. Ne próbáld elfújni!
5
Amikor a cukor teljesen leolvadt, keverd össze a tál tartalmát alaposan, és hagyd pihenni pár percig.
A pihentetés segít, hogy az ízek még jobban összeérjenek. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még egy kis cukrot vagy rumot az ízlésed szerint.
6
Szűrd le az italt, majd öntsd poharakba, és tálald melegen.
A leszűrés eltávolítja a fűszereket és a narancshéjat, így egy tisztább, könnyebben fogyasztható italt kapsz. Tálalás előtt melegítsd fel a poharakat, hogy az ital tovább maradjon meleg.
