- Miért maradt héjas a leves?
- A kukorica héja (cellulóz) nagyon erős, a legtöbb botmixer nem viszi el teljesen. Passzírozd át szűrőn a tökéletes eredményért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kukoricás brokkolikrémleves
Két népszerű zöldség találkozása: a brokkoli zöld, növényi íze és a kukorica édes krémessége kiegészíti egymást. A gyerekek különösen kedvelik a kukorica miatt, ami édessé varázsolja a levest. A kukorica héja azonban trükkös lehet, ezért érdemes a levest a végén átszűrni, ha igazán selymes textúrát szeretnénk, vagy csak a kukorica felét leturmixolni, a többit betétként hagyni.
Hozzávalók
400
g
Brokkoli
300
g
Csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
l
Zöldségalaplé
2
ek.
Olívaolaj
100
ml
Tejszín
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
- Szűrő (ajánlott)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A hagymákat aprítsd fel, a brokkolit szedd rózsáira.
Tipp: A kukoricát csepegtesd le (ha konzerv).
2
✓
Az olajon párold üvegesre a hagymát és a fokhagymát.
Tipp: Ne pirítsd túl.
3
✓
Add hozzá a brokkolit és a kukorica 2/3-át (a maradékot tedd félre levesbetétnek). Öntsd fel az alaplével.
Tipp: A kukorica keményítőtartalma sűríteni fogja a levest.
4
✓
Főzd puhára a brokkolit (kb. 15-20 perc).
Tipp: A kukorica hamar megfő, a brokkolinak kell az idő.
5
✓
Turmixold le a levest.
Tipp: Most dönthetsz: ha zavar a kukoricahéj, passzírozd át a levest egy szűrőn.
6
✓
Add hozzá a tejszínt és a félretett egész kukoricaszemeket. Melegítsd össze.
Tipp: Az egész szemek roppanóssága feldobja a krémes levest.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Brokkoli
- 300 g Csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 l Zöldségalaplé
- 2 ek. Olívaolaj
- 100 ml Tejszín
- 1 tk. Só
- 1 csipet Bors