Kurut köménnyel
A Kurut egy hagyományos közel-keleti étel, amelyet joghurttal és köménnyel készítenek. A friss koriander és a pirított kömény különleges ízt ad ennek az ételnek, amely gyorsan elkészíthető, és laktatóan tápláló. A Kurut mindig friss és könnyed, és gyakran fogyasztják például egy könnyű vacsoraként vagy előételként a családi étkezések alkalmával.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lepénykenyereket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, amíg aranybarnák nem lesznek.
A lepénykenyeret ne süsd túl, mert ha túl ropogós, akkor nem lesz olyan puha, mint kellene.
2
A fokhagymát hámozd meg és reszeld le. A joghurtot keverd össze a reszelt fokhagymával és a sóval.
A friss fokhagyma íze intenzívebb, ezért ha enyhébb ízt szeretnél, próbáld meg pörkölni a fokhagymát.
3
A köményt egy száraz serpenyőben pirítsd meg, hogy a fűszer jobban kiadja az aromáját.
Ne pirítsd túl a köményt, mert könnyen megéghet, és akkor keserű íze lesz.
4
A pirított köményt keverd a joghurtos keverékhez.
A kömény aromája a joghurttal keveredve remekül kiegészíti a lepénykenyér frissességét.
5
A joghurtos keveréket tálald a pirított lepénykenyereken. Szórd meg friss korianderrel a tálaláshoz.
A koriander friss íze különleges kiegészítője ennek a könnyed ételnek.
