Kurut szárított mentával
A kurut egy hagyományos közel-keleti étel, amelyet joghurtból készítenek, és gyakran tálalják különböző fűszerekkel és zöldségekkel. A szárított menta hozzáadása egy különleges ízt ad ennek az ételnek, miközben a friss uborka és fokhagyma a hagyományos ízeket frissíti. Az idők során a kurut számos kultúrában elterjedt, és ma már a mediterrán és közel-keleti konyhák alapvető része. Ez a frissítő étel tökéletes köretként vagy könnyű vacsoraként, mivel gazdag tápanyagokban és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kurutot tedd egy tálba, majd add hozzá a sót és a citromlevet. Keverd jól össze.
A kurutnak szép simának kell lennie, ha túl sűrű, egy kevés vízzel hígíthatod.
2
Az uborkát hámozd meg és vágd apró kockákra, majd tedd a kurutba.
Az uborka frissessége remekül kiegészíti a joghurtot, így ne hagyd ki.
3
A fokhagymát apróra vágd vagy reszeld, és add hozzá a tálhoz.
A fokhagyma extra ízt ad, de ha nem szereted túl intenzíven, nyugodtan kevesebbet is tehetsz bele.
4
Szórj a tetejére szárított mentát, majd locsold meg olívaolajjal.
A szárított menta egy kis füstös, földes ízt ad az ételnek, és frissességet biztosít.
5
Jól keverd össze, és hagyd pihenni a hűtőben legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha van időd, tálalás előtt hagyd pihenni egy órát is a hűtőben, hogy még gazdagabb íze legyen.
