Leipäjuusto áfonyalekvárral
A Leipäjuusto egy hagyományos finn sajt, amelyet leginkább meleg, olvasztott formában fogyasztanak. Áfonyalekvárral tálalva egy igazán ínycsiklandó desszertet alkot, amely a finn vidéki konyha finom, egyszerű ízvilágát tükrözi. A Leipäjuusto története több száz évre nyúlik vissza, és a skandináv konyhában a friss tejet és a fűszeres alapanyagokat egyszerűen és hatékonyan használják. A sajt és az áfonya kombinációja tökéletes egyensúlyt ad az édes és sós ízek között. Technikai tanács: A tejszín nemcsak krémesít, hanem segít a sajt állagának megőrzésében, így a tálalás mindig lágy lesz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Leipäjuusto (Finn sajtfajta)
3
ek.
Áfonyalekvár
50
ml
Friss tejszín
1
ág
Friss menta
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A Leipäjuustot szeleteld vékonyra, és helyezd egy tányérra.
A Leipäjuustot frissen is tálalhatod, de enyhén megolvasztva is ínycsiklandó.
2
A tejszínt öntsd egy kis lábasba, és melegítsd fel alacsony lángon. Ne forrald, csak melegítsd meg, hogy a sajt és a lekvár íze jól összeolvadjon.
A tejszín nemcsak krémes ízt ad, hanem segít a sajt textúrájának lágyításában is.
3
A meleg Leipäjuustóra kanalazd az áfonyalekvárt, és tálald friss mentával díszítve.
A friss menta frissességet ad az ételnek, amely tökéletesen kiegészíti az áfonya ízét.
