Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lekváros kürtőskalács tálalva
Ropogós kürtőskalács gyümölcslekvárral és pirított dióval

Lekváros Kürtőskalács

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A kürtőskalács parázs felett az igazi, de sütőben is remekül működik a 'kéményhatás': a tésztacső belsejében áramló forró levegő belülről is süti a tésztát. Ez a változat rendhagyó, mert a sült kalácsot utólag töltjük meg, mint egy óriási cannolit.
🕒 Előkészítés 1 óra
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 940 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőfa vagy alufóliával bevont papírtörlő gurigák
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Készíts kelt tésztát: futtasd fel az élesztőt, dagaszd be a többi hozzávalóval (kivéve lekvár és dió), keleszd 45 percig.

Tipp: Lágy tésztát készíts, hogy könnyű legyen feltekerni.
2 ✓

Nyújtsd ki vékonyra, vágj csíkokat, és spirálban tekerd fel a vajazott formára. A csíkok széle fedje egymást!

Tipp: Sodord meg a formát az asztalon, hogy a tésztacsíkok összetapadjanak.
3 ✓

Kend le vajjal, forgasd cukorba. Állítva süsd 200°C-on 12-15 percig.

Tipp: A cukor karamellizálódik a külsején, ez adja a ropogósságot.
4 ✓

Még melegen szórd meg dióval. Ha kihűlt, kend meg a belsejét lekvárral.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem ragadt rá a cukor?
Nem vajaztad be eléggé a tésztát sütés előtt.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 100 g Kristálycukor (plusz a forgatáshoz)
  • 25 g Friss élesztő
  • 250 ml Langyos tej
  • 50 g Olvasztott vaj
  • 1 db Tojás
  • 1 csipet Só
  • 1 tk. Fahéj
  • 2 ek. Vaníliás cukor
  • 200 g Sűrű gyümölcslekvár (töltelék)
  • 50 g Pirított dió (darált)