Lencsekrémleves

A vörös lencse a lusta szakács legjobb barátja: nem kell áztatni, hamar megfő, és magától krémesre esik szét. A római kömény és a pirospaprika melegséget ad neki, a tejszín pedig luxusfogássá emeli ezt az egyszerű alapanyagot.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A hagymát vágd apróra. A vajon párold meg, add hozzá a fokhagymát, majd a fűszereket (paprika, kömény). Pirítsd pár másodpercig.

Tipp: A paprika hamar megég és keserű lesz, vigyázz vele.
2

Add hozzá a megmosott lencsét, forgasd át, öntsd fel alaplével. Főzd, amíg a lencse szétesik (kb. 20 perc).

Tipp: A vörös lencse sárgára fakul főzés közben, ez természetes.
3

Turmixold, add hozzá a tejszínt, ízesítsd.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kell áztatni a vörös lencsét?
Nem! Mivel nincs héja, 15-20 perc alatt megfő áztatás nélkül is.

Hozzávalók

  • 300 g vörös lencse
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 g vaj
  • 800 ml zöldségalaplé
  • 150 ml tejszín
  • 1 tk só
  • 1 csipet bors
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 tk római kömény