- Kell áztatni a vörös lencsét?
- Nem! Mivel nincs héja, 15-20 perc alatt megfő áztatás nélkül is.
Lencsekrémleves
A vörös lencse a lusta szakács legjobb barátja: nem kell áztatni, hamar megfő, és magától krémesre esik szét. A római kömény és a pirospaprika melegséget ad neki, a tejszín pedig luxusfogássá emeli ezt az egyszerű alapanyagot.
Hozzávalók
300
g
vörös lencse
1
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
3
g
vaj
800
ml
zöldségalaplé
150
ml
tejszín
1
tk
só
1
csipet
bors
1
tk
pirospaprika
1
tk
római kömény
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A hagymát vágd apróra. A vajon párold meg, add hozzá a fokhagymát, majd a fűszereket (paprika, kömény). Pirítsd pár másodpercig.
Tipp: A paprika hamar megég és keserű lesz, vigyázz vele.
2
✓
Add hozzá a megmosott lencsét, forgasd át, öntsd fel alaplével. Főzd, amíg a lencse szétesik (kb. 20 perc).
Tipp: A vörös lencse sárgára fakul főzés közben, ez természetes.
3
✓
Turmixold, add hozzá a tejszínt, ízesítsd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g vörös lencse
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 g vaj
- 800 ml zöldségalaplé
- 150 ml tejszín
- 1 tk só
- 1 csipet bors
- 1 tk pirospaprika
- 1 tk római kömény