Levendulás-mézes palacsinta
A levendulás-mézes palacsinta egy igazán különleges desszert, amely a levendula és a méz egyedi ízét ötvözi a finom palacsinta tésztájával. A levendula virágának aromája és a méz édessége tökéletes harmóniát alkot. Az étel gyorsan elkészíthető, és minden korosztály számára ideális választás reggelire vagy desszertként. A levendulás-mézes palacsinta egy igazán ínycsiklandó étel, amely mindig elnyeri a család tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd el a palacsinta tésztáját: egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat, a sót és a levendulavirágot.
A levendulavirág mennyiségével óvatosan bánj, mert túl soktól keserű lehet a palacsinta. Csak étkezési célra termesztett levendulát használj!
2
A tojásokat verd fel, majd öntsd hozzá a tejet és az olajat. Jól keverd össze, hogy egy sima masszát kapj.
A tej és a tojás legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben elkeverednek.
3
A száraz hozzávalókat fokozatosan add hozzá a folyékony hozzávalókhoz, és folyamatosan keverd, hogy ne legyenek csomók.
A csomók elkerülése érdekében használj habverőt, és szitáld a lisztet a folyékony hozzávalókhoz.
4
Egy serpenyőt hevíts fel közepes lángon, majd egy kevés olajat önts bele, és egy papírtörlővel oszlasd el, hogy csak egy vékony réteg olaj maradjon.
A túl sok olaj zsírossá teszi a palacsintát, a kevés olaj pedig leragadáshoz vezethet.
5
A forró serpenyőbe önts egy merőkanálnyi tésztát, és körkörösen eloszlatva készíts egy vékony palacsintát.
A palacsinta vastagsága a tészta mennyiségétől függ. Kísérletezz, hogy megtaláld a számodra ideális vastagságot!
6
A palacsintát mindkét oldalán 1-2 percig süsd, amíg szép aranybarna lesz.
Akkor fordítsd meg a palacsintát, ha a szélei már kezdenek elválni a serpenyőtől, és a tetején buborékok jelennek meg.
7
Miután kisütötted a palacsintákat, locsold meg őket mézzel, és tálald.
A palacsinta mellé kínálhatsz friss gyümölcsöt vagy tejszínhabot is.
