- Túl olajos lett a tészta.
- Az olaj hőmérséklete túl alacsony volt. Ha nem elég forró (kb. 170°C), a tészta nem 'záródik le' azonnal, hanem szivacsként szívja be az olajat.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Lihapiirakka darált marhahússal
Helsinki utcáinak sztárja. Képzelj el egy lángost vagy fánkot, amit darált húsos raguval töltenek meg, majd olajban kisütnek. Zsíros, laktató, igazi téli étel, amit gyakran még egy virslivel is megfejelnek tálaláskor ('nakkipiirakka').
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
300
ml
Langyos tej
25
g
Friss élesztő
1
ek.
Cukor
1
tk.
Só
50
g
Olvasztott vaj
300
g
Darált marhahús
1
fej
Vöröshagyma
0.5
tk.
Őrölt bors
500
ml
Napraforgóolaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő vagy lábas a sütéshez
- Szűrőkanál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: futtasd fel az élesztőt a cukros langyos tejben. Keverd a liszthez a sót, add hozzá az élesztős tejet és a vajat. Gyúrd simára, majd keleszd 1 órán át.
2
✓
Közben készítsd el a tölteléket: pirítsd meg a hagymát és a húst. Sózd, borsozd. Hűtsd le teljesen!
Tipp: A forró töltelék megölné az élesztőt a tésztában, és elvékonyítaná a tésztafalat, ami sütéskor kiszakadna.
3
✓
A megkelt tésztát oszd 8 részre. Nyújts korongokat, halmozd rá a húst, hajtsd félbe és csípd össze alaposan a szélét.
Tipp: Nedvesítsd be az ujjad a szélek összenyomkodásakor, hogy biztosan összetapadjon, különben a forró olajban kinyílik.
4
✓
Hevítsd az olajat 170°C-ra. Süsd a fánkokat oldalanként 3-3 percig aranybarnára.
Tipp: Ne tegyél bele sokat egyszerre, mert lehűti az olajat.
5
✓
Papírtörlőn csepegtesd le.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 300 ml Langyos tej
- 25 g Friss élesztő
- 1 ek. Cukor
- 1 tk. Só
- 50 g Olvasztott vaj
- 300 g Darált marhahús
- 1 fej Vöröshagyma
- 0.5 tk. Őrölt bors
- 500 ml Napraforgóolaj (sütéshez)