Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lihapiirakka sütőben sütve, aranybarna tésztával, töltelékkel tálalva
Finn töltött tészta sütőben készítve, darált hússal

Lihapiirakka sütőben sütve

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Bár az eredeti Lihapiirakka bő olajban sül, a sütőben sült változat (uunilihapiirakka) egyre népszerűbb, mint könnyedebb alternatíva. Itt a tészta nem fánkszerű, hanem inkább egy finom, puha péksüteményre hasonlít. A tojásos kenés adja meg neki azt a csodás fényt és színt, amitől azonnal bele akarsz harapni.
🕒 Előkészítés 1 óra 30 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Finn

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Tepsi
  • Sütőpapír
  • Kenőecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Dagaszd be a tésztát, és keleszd 1 órán át. A sütőben sült verzióhoz kicsit lágyabb tésztát is készíthetsz.

Tipp: A lágyabb tészta több gőzt tart meg sütés közben, így puhább marad a bélzet. (Hidratáció).
2 ✓

Készítsd el a húsos tölteléket a szokásos módon.

Tipp: Itt nem kell annyira kiszárítani a tölteléket, mint az olajban sütésnél, maradhat szaftosabb.
3 ✓

Töltsd meg a tésztákat, tedd tepsire, és kend le felvert tojással. Süsd 180°C-on 25 percig.

Tipp: A tojás fehérjéi és cukrai a hő hatására szép fényes réteget képeznek. (Maillard-reakció).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett száraz a tészta?
A sütőben sütés kiszáríthatja. Tegyél egy kis edény vizet a sütő aljába gőzösítésnek.

Hozzávalók

  • 500 g finomliszt
  • 300 ml langyos tej
  • 25 g friss élesztő
  • 1 ek. cukor
  • 1 tk. só (tészta)
  • 50 g olvasztott vaj
  • 300 g darált marhahús
  • 1 db vöröshagyma
  • 0.5 tk. fekete bors
  • 1 tk. só (hús)
  • 1 db tojás a kenéshez