Lime-mentás sajttorta
A Lime-mentás sajttorta a frissesség és könnyedség tökéletes kombinációja. A lime citrusos íze és a menta hűsítő aromája igazán különlegessé teszi ezt a desszertet, amely ideális választás forró nyári napokon. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan lenyűgözi a vendégeket. Tálalhatod friss lime szeletekkel és mentalevelekkel, hogy még látványosabbá és ízletesebbé tedd. Ez a sajttorta nemcsak egy finom desszert, hanem igazi frissítő élmény is!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált kekszet keverd össze az olvasztott vajjal, majd nyomkodd bele egy 20 cm-es tortaforma aljába. Tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
A kekszmorzsát alaposan keverd össze az olvasztott vajjal, hogy egyenletes legyen. Egy pohár aljával is jól le lehet nyomkodni a kekszes alapot.
2
Reszeld le a lime-ok héját, majd facsard ki a levüket. Aprítsd finomra a friss mentát.
A lime héját csak a zöld részét reszeld le, a fehér része keserű lehet.
3
Egy tálban keverd simára a krémsajtot a porcukorral, majd add hozzá a lime héját és levét, valamint az aprított mentát.
A krémsajtot szobahőmérsékleten könnyebb simára keverni.
4
A tejszínt verd habbá, majd óvatosan forgasd bele a krémsajtos keverékbe.
A tejszín legyen jól lehűtve, mielőtt felvered. A krémbe óvatosan forgasd bele, nehogy összeessen.
5
A zselatint oldd fel a forró vízben, majd keverd el alaposan. Hagyd kicsit hűlni, majd keverd hozzá a krémhez.
A zselatint ne forrald, csak melegítsd fel, amíg feloldódik. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt a krémhez kevered, hogy ne főzze meg a krémsajtot.
6
Öntsd a krémet a kekszalapra, és simítsd el a tetejét. Tedd a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
Érdemes a tortaformát folpackkal kibélelni, így könnyebben ki lehet venni a tortát, ha megszilárdult.
7
Tálalás előtt díszítsd friss lime szeletekkel és mentalevelekkel.
A lime szeleteket vágd vékonyra, hogy könnyen lehessen őket fogyasztani.
