Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lime-os quinoa Buddha-tál céklás curry tofuval tálalva
Tápláló quinoa curry céklás és lime ízesítésű tofuval

Lime-os quinoa Buddha-tál céklás curry tofuval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A nyers cékla és a főtt curry kontrasztja teszi izgalmassá ezt a fogást. Míg a curry melegítő, krémes és puha, a frissen reszelt cékla földes, ropogós és frissítő. A lime sava segít lebontani a cékla kemény rostjait, könnyebben emészthetővé téve azt, miközben vibrálóan lila színbe öltözteti a tányért.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő (cékla)
  • Serpenyő
  • Lábas

Allergén Információk

⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

A quinoát alaposan öblítsd át, majd főzd meg a vízben kis sóval, amíg a víz elpárolog (kb. 15 perc).

Tipp: Pihentesd fedő alatt, hogy pergős legyen.
2 ✓

A tofut kockázd, és kókuszolajon pirítsd aranybarnára. Szórd rá a curryport, pirítsd át.

Tipp: A currypor pirítása elmélyíti az ízeket.
3 ✓

Öntsd fel a kókusztejjel, sózd, és forrald be. A végén adj hozzá egy kis lime levet.

Tipp: A sav ellensúlyozza a kókusztej zsírosságát.
4 ✓

A céklát hámozd meg és reszeld le nagy lyukú reszelőn.

Tipp: Frissen a legjobb, ne hagyd állni, mert levet ereszt.
5 ✓

Tálalás: Quinoa alul, rá a forró curry, mellé a friss cékla. Szórd meg korianderrel és locsold meg a maradék lime-mal.

Tipp: Keverd össze evés előtt, hogy a cékla roppanóssága keveredjen a krémes szósszal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Megfesti a kezem a cékla?
Igen, erősen. Használj gumikesztyűt, vagy dörzsöld be a kezed citromlével munka után.

Hozzávalók

  • 150 g Quinoa
  • 300 ml Víz
  • 2 db Nyers cékla
  • 200 g Tofu
  • 2 ek. Kókuszolaj
  • 200 ml Kókusztej
  • 1 ek. Currypor
  • 1 db Lime leve
  • 1 csipet Só
  • 1 g Friss koriander