- A cékla megfogta a kezemet.
- A céklalé makacs. Használj gumikesztyűt pucoláskor, vagy dörzsöld be a kezed citromlével utána.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Lime quinoa Buddha-tál currys tofuval céklás tahinivel
Színkavalkád és ízrobbanás! A sült cékla földes édessége találkozik a tahini kesernyés krémességével, létrehozva egy vibrálóan pink szószt, amely nemcsak gyönyörű, de hihetetlenül finom is. A lime-os tofu frissessége és a curry melegsége teszi teljessé ezt a tápláló tálat.
Hozzávalók
150
g
Quinoa
200
g
Kemény tofu
200
g
Nyers cékla
2
ek.
Tahinipaszta
100
ml
Kókusztej
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss gyömbér
2
tk.
Currypor
1
tk.
Őrölt kurkuma
1
db
Friss lime
2
ág
Friss koriander
1
ek.
Fekete szezámmag
3
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Szójaszósz
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Aprítógép vagy botmixer (a céklás szószhoz)
- Serpenyő
- Lábas
Allergén Információk
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A céklát hámozd meg, vágd cikkekre, forgasd meg pici olajban és sóban, majd süsd 200°C-os sütőben 25-30 percig, amíg puha lesz.
Tipp: A sütés koncentrálja a cékla cukortartalmát.
2
✓
Főzd meg a quinoát a szokásos módon.
Tipp: Ne felejtsd el átmosni!
3
✓
A tofut kockázd fel, pácold lime-szójaszósz keverékbe, majd serpenyőben süsd ropogósra.
Tipp: A ropogós kéreg a lényeg.
4
✓
A curry alaphoz: hagymát, fokhagymát, gyömbért piríts, fűszerezd (curry, kurkuma), öntsd fel a kókusztejjel és főzd be sűrűre.
Tipp: Ez lesz a 'ragasztóanyag' a tálban.
5
✓
A céklás tahinihez: a megsült cékla felét turmixold le a tahinivel, pici lime lével és vízzel, amíg krémes, pink szószt kapsz.
Tipp: Ez a látványos elem adja a tál egyediségét.
6
✓
Tálalás: Quinoa, rá a currys szósz, a maradék sült cékla darabok, a sült tofu, és végül csorgasd meg a pink tahinivel. Díszítsd szezámot és korianderrel.
Tipp: Instagram-kompatibilis tálalás!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Quinoa
- 200 g Kemény tofu
- 200 g Nyers cékla
- 2 ek. Tahinipaszta
- 100 ml Kókusztej
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 10 g Friss gyömbér
- 2 tk. Currypor
- 1 tk. Őrölt kurkuma
- 1 db Friss lime
- 2 ág Friss koriander
- 1 ek. Fekete szezámmag
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Szójaszósz
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors