Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lime quinoa wok currys tahini tofuval tálalva
Ízletes és tápláló vegán quinoa wok tofuval, tahinivel és lime-mal

Lime quinoa wok currys tahini tofuval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A wokban készült ételek gyorsasága verhetetlen. Itt a quinoa már készen várja, hogy beleugorjon a serpenyőbe, és magába szívja a piruló fűszerek, a hagyma és a tofu ízét. A végén a tahinis-lime-os öntet nem fő, csak átmelegszik, megőrizve a szezám nyers, diós karakterét.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 510 kcal
🌍 Konyha Vegán Wok

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Wok
  • Lábas (quinoa)
  • Tofuprés

Allergén Információk

⚠️ Szója
⚠️ Szezámmag

Elkészítés

1 ✓

Főzd meg a quinoát.

Tipp: Legyen pergős, ne túlfőtt.
2 ✓

A tofut préseld, kockázd, pácold (szója + lime), majd wokban süsd pirosra, és vedd ki.

Tipp: Kéregképzés!
3 ✓

Ugyanabban a wokban pirítsd a hagymát, fokhagymát, gyömbért.

Tipp: Ne mosd el a wokot, az aljára sült ízek kellenek.
4 ✓

Fűszerezd (curry, kurkuma), pirítsd, majd dobd bele a főtt quinoát és a tofut.

Tipp: Forgasd össze gyorsan, mint a sült rizst.
5 ✓

Keverd ki a tahinit vízzel és lime lével, öntsd a wokba, forgasd át, és tálald.

Tipp: A tahini krémes bevonatot képez a szemeket.
6 ✓

Díszítsd szezámmal és korianderrel.

Tipp: Frissítés a végén.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl száraz lett a wokos étel.
A quinoa sok nedvességet felvesz. Ha száraznak érzed, löttyints alá még egy kis vizet vagy zöldség alaplét a végén.

Hozzávalók

  • 150 g Quinoa
  • 200 g Kemény tofu
  • 1 ek. Tahinipaszta
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 10 g Friss gyömbér
  • 2 tk. Currypor
  • 1 tk. Őrölt kurkuma
  • 1 db Friss lime
  • 2 ág Friss koriander
  • 1 ek. Fekete szezámmag
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Szójaszósz
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors