Limoncellos Cupcake
A Limoncellos Cupcake az olasz citromlikőr, a Limoncello frissítő ízét hozza el egy édes muffinban. A Limoncello a dél-olasz Amalfi-part vidékéről származik, és az egyik legismertebb olasz likőr, amelyet hagyományosan desszertek ízesítésére is használnak. Ez a cupcake egyedülálló kombinációja a friss citromos aromának és az enyhe alkoholos íznek, amely mindenkit elvarázsol. A Limoncellos Cupcake tökéletes választás nyári összejövetelekre, baráti találkozókra vagy bármilyen alkalomra, amikor egy könnyű, citrusos édességre vágyunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, hogy a megfelelő hőmérsékletet elérje, miközben elkészíted a tésztát.
A sütő előmelegítése elengedhetetlen a tökéletes végeredményhez.
2
A tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos és habos nem lesz. Használj kézi habverőt vagy elektromos mixert.
A habosra vert tojás és cukor könnyeddé teszi a tésztát.
3
Add hozzá az olajat, tejet és a Limoncello likőrt, majd jól keverd el, hogy homogén keveréket kapj.
A Limoncello likőr adja a cupcake különleges, citrusos ízét.
4
A lisztet, sütőport és a sót egy külön tálban keverd össze. Ezután fokozatosan add hozzá a tojásos keverékhez, folyamatosan keverve, hogy csomómentes legyen.
A száraz és nedves hozzávalók külön-külön való összekeverése biztosítja a tészta egyenletes állagát.
5
A citromhéjat reszeld le, és keverd bele a tésztába, hogy friss, citrusos ízt adjon a süteménynek.
Csak a citrom sárga héját reszeld le, a fehér része keserű lehet.
6
A kész tésztát oszd el muffin formákba, mindegyiket körülbelül 2/3-ig töltsd meg, hogy legyen helyük megemelkedni.
A forma túltöltése esetén a tészta kifolyhat sütés közben.
7
Süsd a cupcake-eket 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkálóval tesztelve tisztán ki nem jön. Ha a teteje aranybarnára sült, akkor készen van.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj a cupcake-ekre.
8
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, mielőtt rákerülne a díszítés.
A meleg cupcake-eken a krém megolvadhat.
9
A tejszínt verd habbá, majd keverd hozzá a porcukrot és egy kevés Limoncello likőrt, hogy enyhe alkoholos ízt adjon a krémnek.
A Limoncello likőrrel óvatosan bánj, nehogy túl intenzív legyen az íze.
10
A habot kanalazd vagy habzsák segítségével nyomd a cupcake-ek tetejére, majd díszítsd citromhéjjal.
A citromhéjjal való díszítés fokozza a citrusos ízélményt.
