- Keserű lett a süti.
- Túl mélyen reszelted le a citrom héját, és belekerült a fehér, keserű rész (albedo) is. Csak a sárga réteget reszeld!
- Nem érződik az alkohol.
- Az alkohol nagy része elpárolog sütés közben (forráspontja 78°C). Ha ütősebbre szeretnéd, a kész sütiket locsold meg egy kis extra likőrrel (szirupozás).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Limoncellos Cupcake
Capri szigetének napsütése egy süteményben. A Limoncello likőr intenzív citromos íze nem savanyú, hanem édes és aromás, amit a citromhéj illóolajai még jobban felerősítenek. Ez a cupcake könnyű, frissítő, és a pici alkohol miatt egyértelműen a felnőttek kedvence.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
2
db
Tojás
50
ml
Növényi olaj
100
ml
Tej
50
ml
Limoncello likőr (tésztába)
1
db
Citrom (bio, reszelt héja)
1
cs.
Vaníliás cukor
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
100
ml
Hideg habtejszín
50
g
Porcukor
1
ek.
Limoncello likőr (a krémbe)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő
- Citromreszelő
- Kézi habverő
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Reszeld le a citrom héját a cukorba, és morzsold össze az ujjaiddal. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Tipp: A dörzsölés felszabadítja a citromhéjban lévő illóolajokat, így a cukor átveszi az aromát.
2
✓
Habosítsd ki a tojásokat a citromos cukorral és vaníliával. Add hozzá az olajat, a tejet és az 50ml Limoncellót.
Tipp: Az alkohol is folyadéknak számít a receptben, ezért csökkentettük a tej mennyiségét.
3
✓
Keverd hozzá a lisztet, sütőport és sót csomómentesre.
Tipp: Gyorsan dolgozz, hogy a sütőpor reakciója ne a tálban menjen végbe, hanem a sütőben.
4
✓
Süsd a muffinokat 20-25 percig. Rácson hűtsd ki őket.
Tipp: Akkor jó, ha a teteje rugalmasan visszaugrik érintésre.
5
✓
Verd fel a tejszínt a porcukorral. A végén keverd bele óvatosan az 1 evőkanál Limoncellót.
Tipp: Az alkoholt csak a habbá verés végén add hozzá, mert hígíthatja a habot.
6
✓
Díszítsd a sütiket a krémmel és extra citromhéjjal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 2 db Tojás
- 50 ml Növényi olaj
- 100 ml Tej
- 50 ml Limoncello likőr (tésztába)
- 1 db Citrom (bio, reszelt héja)
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 100 ml Hideg habtejszín
- 50 g Porcukor
- 1 ek. Limoncello likőr (a krémbe)