Luchi sajttal
A luchi egy hagyományos indiai étel, amely általában pufi, sült tésztából készül. A sajtos változata egy gazdagabb és táplálóbb ételt eredményez, amely tökéletes étkezés lehet vegetáriánusok számára. A sajtos-luchi kombináció egy igazán finom és könnyen elkészíthető étel, amelyet gyorsan az asztalra varázsolhatsz. Az étel ízét a fokhagymás, tejfölös szósz adja, amely gazdagítja a luchi egyszerű, de finom ízét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A luchi tésztát forrald fel forró vízben, majd szűrd le és tedd félre, hogy lecsöpögjön.
A luchi tészta gyorsan fő, ezért figyelj rá, hogy ne főzd túl, hogy megőrizze a jó állagát.
2
A sajtot reszeld le finomra, és egy kis tálban keverd össze a tejföllel, hogy krémes állagot kapj.
A sajt mennyiségét ízlés szerint változtathatod, hogy gazdagabb vagy enyhébb ízt kapj.
3
A fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a fokhagymát, amíg illatos nem lesz.
Ne hagyd, hogy a fokhagyma megégjen, mert akkor keserű ízt adhat az ételnek.
4
A sajtos-tejfölös keveréket add a serpenyőbe a fokhagymával, és keverd össze, hogy az ízek jól összesimuljanak.
Ha a keverék túl sűrű, egy kis víz hozzáadásával könnyítheted.
5
A luchit tedd egy tálba, és öntsd rá a sajtos-fokhagymás szószt. Alaposan keverd össze.
A luchit egyenletesen át kell járni a szósznak, hogy minden falat ízletes legyen.
6
Friss petrezselyemmel díszítsd a tálat, és szórd meg egy csipet sóval és borssal.
A petrezselyem friss, zöld íze jól kiemeli a sajtos étel gazdag ízét.
