Mákos-almás torta
A mákos-almás torta a magyar konyha egyik hagyományos és kedvelt édessége, amely a mák és az alma különleges párosítását hangsúlyozza. A darált mák gazdag ízvilágát a reszelt alma frissessége és természetes édessége emeli ki, miközben a puha piskóta tökéletes alapot biztosít. Ez a desszert egyaránt lehetőséget kínál ünnepi alkalmakra és egyszerű hétköznapi édességként. Kiváló választás azoknak, akik a hagyományos ízeket modern egyszerűséggel szeretnék élvezni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése fontos, hogy a tészta megfelelően megsüljön. A sütőpapír segít, hogy a torta könnyen kijöjjön a formából.
2
Reszeld le az almákat, és csavard ki a felesleges levet. Tedd félre.
A kicsavart almalevet meg lehet inni, vagy felhasználhatod más receptekhez. Az alma fajtájától függően több vagy kevesebb levet kell kicsavarni.
3
Egy tálban keverd össze a darált mákot, lisztet, sütőport és a reszelt citromhéjat.
A mákot érdemes közvetlenül a felhasználás előtt darálni, hogy az íze friss maradjon. A citromhéjat csak a sárga részét reszeld le, mert a fehér része keserű.
4
Egy másik tálban verd habosra a vajat és a cukrot, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen habosítani. A tojásokat egyesével add hozzá, és mindegyik után alaposan keverd el.
5
Add hozzá a vanília kivonatot és a tejet, majd fokozatosan forgasd bele a száraz hozzávalókat.
A száraz hozzávalókat több részletben add hozzá, és óvatosan forgasd bele, hogy a tészta ne essen össze.
6
Óvatosan keverd bele a reszelt almát, ügyelve arra, hogy a tészta ne legyen túl híg.
Az almát óvatosan forgasd a tésztába, hogy ne törjön össze. Ha a tészta túl híg, adj hozzá egy kevés lisztet.
7
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában, hogy a torta egyenletesen süljön meg.
8
Süsd 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy a tészta átsült-e. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
9
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A tortát hagyd a formában hűlni, mielőtt rácsra helyezed, hogy ne törjön össze. A tortát teljesen hagyd kihűlni, mielőtt tálalod.
10
Tálalás előtt porcukorral szórd meg, vagy díszítsd friss almaszeletekkel és citromkarikákkal.
A porcukrot szitán keresztül szórd a tortára, hogy egyenletes legyen. A friss almaszeleteket citromlével kend meg, hogy ne barnuljanak meg.
