Mákos-citromos torta
A mákos-citromos torta a magyar konyha egyik különleges és frissítő desszertje, amelyet a darált mák és a citrusos citrom tökéletes párosítása tesz igazán különlegessé. A torta puha piskótája és a citromhéj frissessége garantáltan mindenkit lenyűgöz. Ez a recept tökéletes választás nyári összejövetelekre, ünnepi alkalmakra, vagy egyszerű hétköznapi édességként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon, és megkönnyíti a kivételt.
2
Egy nagy tálban keverd össze a darált mákot, lisztet, sütőport és a reszelt citromhéjat.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat és a cukrot, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
A vaj és a cukor alapos habosítása biztosítja a torta könnyed és légies szerkezetét. A tojásokat egyesével add hozzá, hogy a tészta ne csapódjon ki.
4
Keverd bele a vanília kivonatot, a citromlevet és a tejet, majd lassan forgasd bele a száraz hozzávalókat, hogy sima tésztát kapj.
A száraz hozzávalókat óvatosan forgasd bele, hogy a tészta ne legyen túlkeverve, mert akkor kemény lesz.
5
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
Egyenletesen oszlasd el a tésztát a formában, hogy a torta egyenletesen süljön.
6
Süsd 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni a torta átsülését. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A tortát hagyd a formában hűlni, hogy ne törjön össze, amikor kiveszed.
8
Tálalás előtt porcukorral szórd meg, és díszítsd citromszeletekkel és mákszemekkel.
A díszítéshez használhatsz friss gyümölcsöket, tejszínhabot vagy csokoládéforgácsot is.
