- Túl olajos lett a Malpua.
- Túl alacsony volt az olaj hőmérséklete, és a tészta megszívta magát. Süsd közepes lángon!
- Szétfolyik a tészta sütéskor.
- Túl híg a massza. Adj hozzá még egy kanál lisztet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Malpua banánnal
A Malpua India egyik legrégebbi édessége, gyakorlatilag egy fűszeres, szirupos palacsinta. A banános változat különösen kedvelt, mert a gyümölcs természetes édességet és szaftosságot ad a tésztának, így a végeredmény kívül ropogós, belül pedig puha, szinte krémes. Ünnepek elmaradhatatlan kelléke, amit forrón, rózsavízzel illatosítva tálalnak.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
2
db
Érett banán
150
ml
Tej
75
g
Cukor
1
tk.
Őrölt fahéj
50
ml
Szódavíz (vagy sütőporos víz)
0.5
tk.
Sütőpor
200
ml
Olaj vagy Ghee a sütéshez
1
tk.
Rózsavíz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Villa vagy krumplinyomó (banánhoz)
- Habverő
- Serpenyő a sütéshez
- Szűrőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A banánokat nyomkodd teljesen pépesre egy villával. Fontos, hogy ne maradjanak benne nagy darabok.
Tipp: Minél érettebb (barna pöttyös) a banán, annál édesebb és krémesebb lesz.
2
✓
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a fahéjat.
Tipp: A száraz anyagok elkeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszoljon el.
3
✓
Add a banánpéphez a tejet és a rózsavizet, majd forgasd bele a lisztes keveréket. Keverd csomómentesre.
Tipp: Sűrű palacsintatészta állagot kell kapnod.
4
✓
Öntsd hozzá a szódavizet közvetlenül sütés előtt, és lazítsd fel a tésztát.
Tipp: A szódavíz buborékai könnyítik a tésztát, így nem lesz nehéz, 'fojtós' a sütemény (levegősítés).
5
✓
Hevíts ujjnyi olajat egy serpenyőben. Egy merőkanállal csorgass kis korongokat a forró olajba. Ne nyúlj hozzá, amíg az alja meg nem pirul és a teteje buborékosodni nem kezd.
Tipp: Ha túl hamar fordítod, szétszakad.
6
✓
Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is aranybarnára. Szedd papírtörlőre.
Tipp: Frissen a legjobb, amíg a széle ropog.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 2 db Érett banán
- 150 ml Tej
- 75 g Cukor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 50 ml Szódavíz (vagy sütőporos víz)
- 0.5 tk. Sütőpor
- 200 ml Olaj vagy Ghee a sütéshez
- 1 tk. Rózsavíz