Malpua banánnal
A Malpua egy hagyományos indiai desszert, amely különböző változatokban készül. A banánnal készült változata friss, édes ízével és könnyed textúrájával kitűnik. A Malpua története az indiai konyhában évszázadokra nyúlik vissza, és az ételt gyakran tálalják különleges alkalmakkor. A banán adja neki a természetes édességet, míg a fahéj és a rózsavíz egyedülálló aromát kölcsönöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat hámozd meg és pürésítsd egy villával vagy turmixgéppel.
A banán legyen érett, hogy édesebb legyen az étel.
2
A lisztet, cukrot, fahéjat, sütőport keverd össze egy tálban.
Ha szeretnéd, a fahéjat helyettesítheted szerecsendióval, hogy más ízjegyeket kapjon.
3
Add hozzá a pürésített banánt, tejet és rózsavizet a száraz hozzávalókhoz, majd keverd simára.
Ha a tészta túl sűrű, egy kis extra tejet adhatsz hozzá.
4
Fokozatosan öntsd hozzá a szódavizet, hogy könnyed tésztát kapj.
A szódavíz habosítja a tésztát, így könnyedebb és puhább lesz.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes hőfokon, majd kis adagokban süsd a tésztát kis lapos formákban.
A serpenyőt ne töltsd túl, hogy a malpua szépen ki tudjon sülni.
6
Mindkét oldalát süsd aranybarnára, majd tedd papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.
Ha túl olajosnak érzed, az ételt teheted egy szűrőbe, hogy még jobban lecsöpögjön.
7
Tálald melegen, és díszítsd friss banán szeletekkel.
A friss banán szeletek még gazdagabbá teszik az ételt, és extra ízt adnak neki.
