- Milyen sajtot használjak?
- Az eredeti Akkawi sajt sós és gumis. A feta adja a sót, a mozzarella a nyúlást, így a kettő keveréke tökéletes helyettesítő.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Manakish sajttal
A Manakish a levantei régió (Libanon, Szíria) 'pizzája', amit leggyakrabban reggelire esznek. A név az arab 'vésni' szóból ered, ami arra utal, ahogy az ujjakkal kis mélyedéseket nyomkodnak a tésztába, hogy megüljön benne az olívaolaj és a feltét. Ez a sajtos verzió (Manakish bil Jibneh) sós, olvadós sajttal (általában Akkawi, de itthon feta-mozzarella keverékkel helyettesítjük) készül.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
10
g
Szárított élesztő
300
ml
Langyos víz
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Cukor
200
g
Sajt (Feta és Mozzarella keveréke)
1
szál
Újhagyma
1
tk.
Fűszerpaprika
1
tk.
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez vagy pizzakő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készíts tésztát: liszt, élesztő, cukor, só, víz, olaj. Gyúrd simára, és keleszd 1-1,5 órát.
Tipp: A tészta akkor jó, ha puha, mint a fülcimpa.
2
✓
Keverd össze a reszelt sajtokat az aprított hagymával és petrezselyemmel.
Tipp: A hagyma íze sütés közben beleolvad a sajtba.
3
✓
Oszd a tésztát 6 gombócra, pihentesd 10 percig, majd lapítsd őket kis lepényekké. Az ujjaiddal nyomkodj mélyedéseket a tésztába.
Tipp: A mélyedések megakadályozzák, hogy a tészta túlságosan felpúposodjon a közepén.
4
✓
Szórd meg a sajtos keverékkel és pici paprikával. 200°C-on süsd 10-15 percig.
Tipp: Akkor kész, ha a sajt bugyog és a tészta széle aranybarna.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 10 g Szárított élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Cukor
- 200 g Sajt (Feta és Mozzarella keveréke)
- 1 szál Újhagyma
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 1 tk. Friss petrezselyem