Margherita pizza fokhagymával
A Margherita pizza fokhagymával a klasszikus olasz recept egy aromásabb változata. A friss paradicsomszósz, az olvadt mozzarella és a reszelt fokhagyma kombinációja tökéletes harmóniát alkot, amelyet a friss bazsalikomlevelek tesznek teljessé. Ez az étel gyorsan elkészíthető, és minden alkalomra remek választás, legyen szó baráti összejövetelről vagy családi vacsoráról.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot és sót egy nagy tálban. Adj hozzá langyos vizet és olívaolajat, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
A langyos víz segít az élesztőnek aktiválódni. A tésztát addig gyúrd, amíg sima és rugalmas nem lesz. A keléshez tedd meleg helyre.
2
A megkelt tésztát oszd két egyenlő részre, majd nyújtsd ki vékony kör alakúra. Helyezd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát könnyebben nyújthatod, ha előtte pihenteted 5-10 percig.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és helyezd rá a felszeletelt mozzarella sajtot. Reszeld rá a fokhagymát, hogy extra ízt adjon.
A paradicsomszószt ne vidd fel túl vastagon, mert eláztathatja a tésztát. A fokhagymát vékonyan reszeld, hogy egyenletesen oszoldjon el.
4
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra. Süsd a pizzát 10-12 percig, amíg a tészta ropogósra sül, és a sajt megolvad.
A magas hőfok segít, hogy a pizza gyorsan megsüljön és ropogós legyen. Figyeld a pizzát sütés közben, mert a sütési idő sütőtől függően változhat.
5
Tálalás előtt díszítsd a pizzát friss bazsalikomlevelekkel, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
A friss bazsalikom és az olívaolaj még ízletesebbé teszi a pizzát.
