- Miért lett kemény a tészta?
- Nem pihentetted eleget, vagy túl vastagra hagytad a tépkedésnél. A tésztának papírvékonynak kell lennie, mielőtt belekerül a vízbe.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Marhahúsos Sujebi
A Sujebi a koreai 'nokedli', de itt nem szaggatják, hanem kézzel tépkedik a vékonyra nyújtott tésztát közvetlenül a forró levesbe. A tészta textúrája egyszerre selymes és rágós (chewy), a leves pedig mély és tiszta ízű. Igazi lélekmelengető étel esős napokra.
Hozzávalók
500
g
Búzaliszt
250
ml
Víz
1
tk.
Só
200
g
Marhahús (apróra vágva)
1.5
l
Húsleves alap
1
szál
Póréhagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy fazék
Allergén Információk
Glutén
Szezám
Elkészítés
1
✓
Gyúrd össze a lisztet, sót és vizet egy rugalmas tésztává. Csomagold fóliába, és pihentesd 30 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a sikér (glutén) ellazul, így könnyen nyújtható lesz, nem szakad.
2
✓
Közben főzd meg a marhahúst az alaplében a fokhagymával, amíg puha nem lesz.
Tipp: A húst vágd nagyon apróra, hogy gyorsan megfőjön és kényelmes legyen enni.
3
✓
Amikor a leves forr, vedd elő a tésztát. Lapítsd ki a kezedben, és tépj belőle vékony darabokat közvetlenül a levesbe.
Tipp: Dolgozz gyorsan! Ha lassan tépkeded, az elsők szétfőnek, mire az utolsó belekerül.
4
✓
Főzd 5 percig, amíg a tészta feljön a tetejére. Add hozzá a karikázott póréhagymát.
Tipp: A póréhagymának elég pár perc, hogy roppanós maradjon.
5
✓
Tálald szezámmaggal megszórva.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Búzaliszt
- 250 ml Víz
- 1 tk. Só
- 200 g Marhahús (apróra vágva)
- 1.5 l Húsleves alap
- 1 szál Póréhagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Szezámmag