Mazsolás Kheer
A mazsolás kheer egy különleges indiai desszert, amely a tej, rizs és mazsola keverékéből készül. Az autentikus kheer története az indiai konyha egyedülálló édességéből származik, és a tej, rizs és fűszerek különleges keveréke. A mazsola, mint alapanyag, egy édes, gazdag ízt ad a kheernek, míg a rózsavíz és kardamom egy virágos, fűszeres jegyet csempész az ételbe. Az étel ideális desszert, amely az indiai étkezések elengedhetetlen része.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
1000
ml
Teljes tej
100
g
Cukor
100
g
Rizs
50
g
Mazsola
0.5
tk.
Kardamom
1
ek.
Rózsavíz
50
g
Mandula
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd meg, majd egy nagy edényben kezd el főzni a tej felével.
A rizst lassú tűzön kell főzni, hogy ne égjen le. Folyamatosan keverd.
2
Amikor a rizs megpuhult, add hozzá a maradék tejet, és főzd tovább alacsony hőmérsékleten.
Ha a tej túl gyorsan elpárolgott, adj hozzá még egy kis tejet.
3
Add hozzá a cukrot, kardamomot és mazsolát, majd főzd tovább, amíg a cukor teljesen feloldódik.
A mazsolát először áztathatod egy kis meleg vízben, hogy puhább legyen.
4
Tedd hozzá a rózsavizet és a durvára vágott mandulát, és keverd jól össze.
A rózsavíz friss, virágos ízt ad a desszertnek.
5
Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Tálald friss mandulával díszítve.
A mazsolás kheer hidegen és melegen is finom. Tálalás előtt érdemes a hűtőben pihentetni.
