- Miért esett szét a szirupozásnál?
- Túl sokáig áztattad, vagy a szirup is forró volt. A szabály: Forró süti + Hideg szirup (vagy fordítva), hogy a 'sokk' hatására szívja be a folyadékot, ne ázzon szét.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Melomakarona Nutellával töltve
A görög karácsony elmaradhatatlan mézes sütije, egy kis modern csavarral. A tészta különlegessége, hogy olívaolajjal és narancslével készül, tejtermék nélkül, így omlósan porhanyós. Sütés után a forró süti a hideg szirupba kerül: mint egy szivacs, úgy issza magába az illatos levet.
Hozzávalók
500
g
Liszt
100
g
Búzadara (finom)
120
ml
Narancslé
100
g
Cukor
200
ml
Olaj (napraforgó)
1
tk.
Őrölt fahéj
1
tk.
Szódabikarbóna
1
db
Narancshéj
200
g
Méz (szirup)
100
g
Cukor (szirup)
150
ml
Víz (szirup)
150
g
Nutella (hideg)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Két lábas (egy a tésztának, egy a szirupnak)
Allergén Információk
Glutén
Mogyoró
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a szirupot (méz, víz, cukor), forrald össze, majd hűtsd le teljesen. Ez kulcsfontosságú!
Tipp: Legyen jéghideg, amikor a sütik kisülnek.
2
✓
Keverd el a narancslevet a szódabikarbónával (habzani fog!), majd add hozzá az olajat, cukrot és fűszereket.
Tipp: A savas narancslé aktiválja a szódabikarbónát, ettől lesz levegős a tészta.
3
✓
Dolgozd bele a lisztet és a darát, de csak addig keverd, amíg összeáll. Ne gyúrd túl!
Tipp: Ha túlgyúrod, kicsapódik az olaj és kemény lesz a tészta.
4
✓
Végy egy diónyi tésztát, lapítsd el, tegyél bele egy kiskanál hideg Nutellát, és zárd össze ovális alakúra.
Tipp: A Nutella legyen hűtőhideg, így könnyebb dolgozni vele.
5
✓
Süsd 180°C-on 25-30 percig aranybarnára.
Tipp: A dara miatt ropogós lesz a külseje.
6
✓
A forró sütiket azonnal dobd a hideg szirupba 20-30 másodpercre, majd szedd ki.
Tipp: Ilyenkor 'issza meg' a tészta a mézes levet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 100 g Búzadara (finom)
- 120 ml Narancslé
- 100 g Cukor
- 200 ml Olaj (napraforgó)
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 tk. Szódabikarbóna
- 1 db Narancshéj
- 200 g Méz (szirup)
- 100 g Cukor (szirup)
- 150 ml Víz (szirup)
- 150 g Nutella (hideg)