Mentás tejszínes joghurtmártás

Ez a mártás a forró nyári napok és a nehéz, fűszeres húsok (pl. bárány) legjobb barátja. A joghurt savassága és a menta hűsítő hatása (a mentol aktiválja a hidegérzet receptorait) 'lemossa' a zsíros ízeket a szájból, így minden falat frissnek hat.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 110 kcal
🌍 Konyha Közel-keleti ihletésű

Hozzávalók

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Aprítsd fel a mentát nagyon finomra.

Tipp: Használj éles kést, hogy ne zúzd össze a leveleket, különben megbarnulnak.
2

Keverd össze a joghurtot a tejszínnel, citrommal, fokhagymával, fűszerekkel és a mentával.

Tipp: A tejszín lágyítja a joghurt savasságát.
3

Hagyd állni hűtőben 15 percig tálalás előtt.

Tipp: Az ízeknek össze kell érniük.

Hozzávalók

  • 200 g Sűrű görög joghurt
  • 100 ml Habtejszín (folyékonyan)
  • 10 g Friss menta levél
  • 1 tk. Citromlé
  • 1 gerezd Fokhagyma (reszelve)
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Frissen őrölt bors