Mentás tejszínes joghurtmártás
A mentás tejszínes joghurtmártás egy könnyed és frissítő kiegészítő, amelyet különösen nyári ételek mellé ajánlunk. A menta hűsítő aromája tökéletesen kiegészíti a joghurt krémes állagát és a tejszín gazdagságát. Ez a mártás kiváló grillezett húsok, saláták vagy friss zöldségek mellé, és rendkívül egyszerűen elkészíthető. Tipp: Adj hozzá egy csipetnyi reszelt citromhéjat, hogy még frissebb ízt kapj.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a friss mentát, és aprítsd finomra. Reszeld le a fokhagymát, és készítsd elő a hozzávalókat.
A mentát közvetlenül felhasználás előtt aprítsd fel, hogy megőrizze az aromáját.
2
Egy közepes méretű tálban keverd össze a görög joghurtot és a tejszínt, amíg sima állagú lesz.
A tejszíntől a mártás krémesebb és lágyabb lesz.
3
Add hozzá a citromlevet, az aprított mentát és a reszelt fokhagymát, majd alaposan keverd össze.
A fokhagymát reszelés helyett nagyon apróra is vághatod, ha nem szereted a markáns ízét. A mentát csak közvetlenül a felhasználás előtt aprítsd, hogy ne barnuljon meg.
4
Ízesítsd sóval és őrölt fekete borssal, majd keverd össze ismét.
A borsot frissen őröld, hogy intenzívebb legyen az íze.
5
Hűtsd le a mártást legalább 15 percre a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtés segít az ízeknek jobban összeérni, és a mártás állaga is sűrűbb lesz.
6
Tálald hidegen grillezett húsokhoz, salátákhoz vagy zöldségekhez. Tárold hűtőben légmentesen zárható edényben.
A mártás hűtőben 2-3 napig eláll. Tálalás előtt érdemes átkeverni.
