Mexikói Vegán Taco Babbal
A mexikói vegán taco babbal egy igazi ízorgia, amely tele van színes zöldségekkel és fűszerekkel. A fűszeres bab és kukorica keveréke tökéletes alapot ad, amelyet a friss lime és koriander tovább gazdagít.Ez az étel nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem rendkívül laktató és tápláló is. Ideális választás lehet egy könnyű ebédhez, vacsorához, vagy akár baráti összejövetelekre is.Készítsd el ezt a receptet, ha valami különleges és finom vegán ételre vágysz, amely garantáltan lenyűgöz mindenkit!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel, majd dinszteld meg olívaolajon egy nagy serpenyőben.
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, hogy ne legyenek túl nagy darabok a töltelékben.
2
Add hozzá a főtt vörösbabot, kukoricát, és a felkockázott paradicsomot. Keverd össze.
Használhatsz konzerv vörösbabot és kukoricát is, de a friss alapanyagok íze finomabb.
3
Fűszerezd chiliporral, füstölt paprikával, sóval és borssal. Főzd közepes lángon 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A chilipor mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Ha szereted a csípőset, használj többet.
4
Az avokádót szeleteld fel, a lime levét facsard ki, és a koriandert aprítsd fel.
Az avokádót csak tálalás előtt szeleteld fel, hogy ne barnuljon meg.
5
Melegítsd meg a tortilla lapokat egy száraz serpenyőben, hogy ruganyosak legyenek.
A tortilla lapokat ne melegítsd túl, mert akkor kiszáradnak és töredezni fognak.
6
Töltsd meg a taco tortillákat a babos keverékkel, majd helyezz rá avokádószeleteket, friss koriandert, és locsold meg lime lével.
Ne töltsd túl a tortillákat, mert akkor nehéz lesz összehajtani őket.
7
Tálald azonnal, ízlés szerint további lime szeletekkel és friss korianderrel díszítve.
Kínálhatsz mellé vegán tejfölt vagy salsa szószt is.
