Mézes BBQ Burger
A mézes BBQ burger az édes és füstös ízek tökéletes kombinációját nyújtja. Az édeskés méz harmóniát teremt a BBQ szósz pikáns füstösségével, míg a szaftos marhahús és az olvadt cheddar sajt klasszikus ízvilágot ad az ételnek. Ez a burger ideális választás lehet grillezésekhez vagy egy különleges vacsorához. Az egyszerű elkészítés ellenére az eredmény egy igazi gasztronómiai élmény. Kísérletezz az ízekkel, és készítsd el ezt a különleges hamburgert otthon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált marhahúst sóval és borssal, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: A hús legyen hideg, hogy jobban megőrizze a formáját sütés közben.
Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz a pogácsa. Óvatosan keverd össze a fűszerekkel, és formázd meg a pogácsákat.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt közepes lángon, és olvaszd meg a vajat. Süssd meg a húspogácsákat mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A serpenyő legyen elég forró, hogy a hús azonnal kérget kapjon, így a szaft benne marad. Ne nyomkodd a pogácsákat sütés közben, mert kifolyik a szaft.
3
Keverd össze a mézet és a BBQ szószt egy kis tálban. A sütés utolsó percében kend meg a húspogácsákat a mézes BBQ szósszal, majd hagyd karamellizálódni.
A mézes BBQ szószt csak a sütés végén kend rá, mert a méz könnyen megég. Figyeld, hogy szépen karamellizálódjon, de ne égjen meg.
4
A sütés végén helyezd a cheddar sajtot a húspogácsákra, és fedd le a serpenyőt, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Ha nincs fedőd, tegyél egy kis vizet a serpenyőbe, és úgy fedd le, a gőz segít a sajtnak gyorsabban megolvadni.
5
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben, hogy ropogós legyen.
Vajjal kend meg a zsemlék belső oldalát, úgy még finomabb lesz. Vigyázz, ne égesd meg a zsemlét!
6
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, mosd meg a jégsaláta leveleket.
A lilahagymát érdemes vékony karikákra vágni, és felhasználás előtt hideg vízbe áztatni, hogy enyhébb legyen az íze.
7
Állítsd össze a burgert: Helyezd a zsemle alsó részére a salátát, a mézes BBQ szósszal bevont húspogácsát, a paradicsomszeleteket, a lilahagymát, és kend meg a zsemle tetejét a maradék BBQ szósszal.
A saláta alulra kerül, hogy a zsemle ne ázzon el a szafttól. Variálhatod a sorrendet ízlés szerint.
8
Tálald forrón, sült krumplival vagy egy friss salátával. TIPP: Kínálj mellé extra BBQ szószt mártogatósnak.
A sült krumplit szórd meg egy kis füstölt paprikával a még különlegesebb ízélményért.
