- Gyerekek ehetnek belőle?
- Bár az alkohol nagy része elpárolog a forralás során, nyomokban tartalmazhat alkoholt. Ha biztosra akarsz menni, hagyd ki a tequilát, vagy forrald legalább 10-15 percig.
- Milyen tequilát használjak?
- Silver (blanco) tequila a legjobb a frissessége miatt, de a gold is működik, ha karamellesebb ízt szeretnél.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-citromos tequilás barbecue szósz
Ez a szósz egy igazi parti-kedvenc, ami a margarita koktél ízvilágát (tequila, lime/citrom, só) ötvözi a klasszikus BBQ füstösségével. A tequila itt nem az alkoholizálás eszköze: a főzés során az alkohol elpárolog, és csak az agávé különleges, földes, növényi aromája marad meg, ami zseniálisan passzol a méz édességéhez és a chili tüzéhez.
Hozzávalók
3
ek.
méz
2
ek.
citromlé (vagy lime)
2
ek.
tequila
100
ml
barbecue szósz (natúr alap)
1
gerezd
fokhagyma
1
csipet
só
1
csipet
őrölt bors
1
tk.
chili por
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábos: A főzéshez.
- Habverő: A keveréshez.
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát zúzd össze. Önts mindent egy lábosba: mézet, citromlevet, tequilát, BBQ szószt és a fűszereket.
Tipp: Mindent egyszerre tehetsz bele, mert itt az ízek összeolvasztása a cél.
2
✓
Keverd el alaposan, majd közepes lángon forrald fel.
Tipp: A forrásnál érezni fogod az alkohol illatát távozni.
3
✓
Vedd le a lángot, és gyöngyöztesd 5-8 percig, amíg besűrűsödik.
Tipp: A méz és a BBQ szósz cukortartalma miatt könnyen leéghet, kevergesd sűrűn!
4
✓
Kóstold meg, és ha kell, adj hozzá még egy kis citromlevet a frissességért.
Tipp: A főzés végén hozzáadott pici nyers sav 'felébreszti' a főtt ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 ek. méz
- 2 ek. citromlé (vagy lime)
- 2 ek. tequila
- 100 ml barbecue szósz (natúr alap)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 tk. chili por