Mézes-diós-sajtos felfújt
A mézes-diós-sajtos felfújt egy rendkívül finom étel, amely tökéletesen ötvözi a sajt és a méz édességét, miközben a dió ropogós textúrával gazdagítja. Az étel származása a klasszikus felfújt receptekre vezethető vissza, de az édes és sós ízek kombinációja egyedivé teszi ezt az ételt. A mézes-diós-sajtos felfújt ideális választás lehet családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót: reszeld le a cheddar sajtot, aprítsd fel a diót, és tedd félre.
A hozzávalók előkészítése felgyorsítja a folyamatot és biztosítja, hogy semmi se maradjon ki.
2
A tojásokat törd fel, és egy tálban verd fel őket egy villával. Add hozzá a tejet, sót, borsot, és keverd össze alaposan.
A tojásokat ne verd túl habosra, csak addig, amíg össze nem keverednek a többi hozzávalóval.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a kukoricakeményítőt. A keményítő segít abban, hogy a felfújt könnyedebb legyen.
A kukoricakeményítő helyett használhatsz burgonyakeményítőt is.
4
Lassan adagold a lisztes keveréket a tojásos masszához, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyen csomós. Az egészet jól keverd össze, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
A csomók elkerülése érdekében használj szitát a liszt adagolásához.
5
Add hozzá a reszelt cheddar sajtot, az aprított diót és a mézet, majd alaposan keverd bele.
A sajt helyett használhatsz más, karakteres ízű sajtot is, például Gruyère-t vagy Emmentálit.
6
A felfújt sütéséhez válassz egy megfelelő nagyságú hőálló tálat, és kenj meg egy vékony réteg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a felfújt ne ragadjon bele.
A tálat lisztezheted is a vajazás után, hogy még biztosabb legyen, hogy nem ragad le a felfújt.
7
Öntsd a masszát a tálba, és előmelegített 180°C-os sütőben süsd kb. 25-30 percig, amíg a felfújt szépen megemelkedik és aranybarna nem lesz a teteje.
Sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert a felfújt összeeshet.
8
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni pár percig, mielőtt szeleteled. Így könnyebben szeletelhető és a felfújt is megtartja a formáját.
A felfújtat azonnal tálald, mert hűlés közben összeesik.
