Mézes-fahéjas palacsinta
A palacsinta az egyik legkedveltebb édesség a magyar konyhában, amely számtalan variációban elkészíthető. A méz és fahéj kombinációja igazi különlegességet kölcsönöz ennek a receptnek, amely tökéletes választás reggelire vagy desszertként. A méz természetes édessége és a fahéj meleg aromája egyaránt kényezteti az ízlelőbimbókat. Könnyen elkészíthető, így ideális választás akár kezdő szakácsok számára is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a csipet sót és a fahéjat. Adj hozzá tejet, tojásokat és szódavizet, majd keverd simára a masszát.
A szódavíztől a palacsinta könnyebb és levegősebb lesz. Ha nincs szódavized, használhatsz helyette sima vizet is.
2
Forrósíts fel egy palacsintasütőt, és kenj meg vékonyan olajjal. Önts egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süss vékony palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.
A serpenyő legyen elég forró, mielőtt elkezded sütni a palacsintákat. Ha a serpenyő nem elég forró, a palacsinta ragadni fog.
3
Amíg a palacsinták még melegek, kend meg őket mézzel, és szórd meg egy kevés fahéjjal. Hajtsd őket félbe vagy tekerd fel.
A mézet vékonyan kend el a palacsintán, hogy ne ázzon át.
4
Tálald a palacsintákat friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal, hogy még különlegesebbé tedd.
A palacsintákat azonnal tálald, mert a hűvös palacsinta már nem olyan finom.
