Mézes-gyömbéres szósz
A mézes-gyömbéres szósz az ázsiai konyha egyik alapvető eleme, amely harmonikusan ötvözi az édes és a fűszeres ízeket. A méz édessége és a gyömbér csípőssége különleges élményt nyújt, amit a szójaszósz mély, umami íze tesz teljessé. Ez a mártás kiválóan illik grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy akár tavaszi tekercsek mellé is. Készítsd el otthon, hogy egy kis keleti ízvilágot csempéssz az asztalra!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a mézet, a szójaszószt és a rizsecetet, amíg sima állagot nem kapsz.
Használj jó minőségű mézet és szójaszószt a legjobb íz eléréséhez. A rizsecet helyett használhatsz almaecetet is.
2
Add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát, majd keverd alaposan össze.
A gyömbért és a fokhagymát frissen reszeld le, hogy intenzívebb legyen az ízük.
3
Öntsd hozzá a szezámolajat, és keverd simára.
A szezámolaj nagyon intenzív ízű, ezért ne hagyd ki, de mértékkel adagold.
4
Szórj hozzá chili pelyhet ízlés szerint, és keverd át még egyszer.
A chili pehely mennyiségétől függ a szósz erőssége. Kezdd kevesebbel, és fokozatosan adagold.
5
Tálald grillezett húsok, zöldségek vagy tavaszi tekercsek mellé.
A szósz hűtőben néhány napig eláll, de tálalás előtt érdemes átkeverni.
