- Miért lett lapos a süti?
- Lehet, hogy régi volt a sütőpor, vagy túl sokáig állt a tészta sütés előtt, és elszöktek a gázbuborékok.
- Túl száraz lett.
- Valószínűleg túlsütötted. Minden sütő más, végezz tűpróbát 5 perccel a vége előtt!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-narancsos szelet
Ez a sütemény a téli délutánok tökéletes kísérője. A kevert tészták családjába tartozik, ahol a cél egy szaftos, puha bélzet elérése. A narancslé savassága és a méz cukrai reakcióba lépnek a sütés során, karamellás, mély ízeket hozva létre, miközben a fahéj melegséget ad az összképhez.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
100
g
Méz
100
g
Kristálycukor
2
db
Tojás
1
db
Narancs (héja és leve)
50
ml
Narancslé (frissen facsarva)
1
cs.
Sütőpor
100
g
Vaj (olvasztott, de nem forró)
1
tk.
Őrölt fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi (kb. 20x30 cm)
- Kézi habverő
- Reszelő (a narancshoz)
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, a tepsit béleld ki sütőpapírral.
Tipp: Így nem kell vajazni-lisztezni, és könnyebb lesz kiemelni a kész sütit.
2
✓
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport és a fahéjat.
Tipp: Az elkeverés biztosítja, hogy a sütőpor mindenhova eljusson, és ne legyen lyukas vagy ferde a sütemény.
3
✓
Egy másik tálban verd habosra a tojásokat a cukorral, majd csorgasd bele a mézet, az olvasztott (langyos) vajat, a narancslevet és a reszelt héjat.
Tipp: A vaj ne legyen forró, különben megfőzi a tojást. A cukorral való habosítás levegőt visz a tésztába.
4
✓
Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz, és keverd össze, de csak addig, amíg a liszt eltűnik. Ne keverd túl!
Tipp: A túlkeverés aktiválja a glutént, amitől a kevert tészta szalonnás, sűrű lesz ahelyett, hogy omlós lenne.
5
✓
Simítsd a masszát a tepsibe, és süsd 25-30 percig. Végezz tűpróbát.
Tipp: Ha a pálcikára már nem ragad folyékony tészta, csak nedves morzsa, akkor jó.
6
✓
Hűtsd ki teljesen a tepsiben, majd szeleteld kockákra. Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
Tipp: Melegen vágva morzsálódhat és törhet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 100 g Méz
- 100 g Kristálycukor
- 2 db Tojás
- 1 db Narancs (héja és leve)
- 50 ml Narancslé (frissen facsarva)
- 1 cs. Sütőpor
- 100 g Vaj (olvasztott, de nem forró)
- 1 tk. Őrölt fahéj