Mézes rétes
A mézes rétes egy hagyományos magyar édesség, amely generációkon átívelő népszerűségnek örvend. A ropogós rétestészta és az édes mézes-diós töltelék kombinációja tökéletes desszert ünnepi alkalmakra vagy egy családi vacsora megkoronázásához. Könnyű elkészíteni, és garantáltan mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megkönnyíti a rétes kiemelését a tepsiből, és megakadályozza, hogy leragadjon.
2
Egy tálban keverd össze a darált diót, a cukrot és a fahéjat.
A töltelékhez használhatsz más dióféléket is, például mandulát vagy mogyorót.
3
Terítsd ki a réteslapokat egy tiszta konyharuhára, és kend meg őket olvasztott vajjal.
A réteslapokat óvatosan kezeld, mert könnyen szakadnak. A vajat egyenletesen kend el, hogy a tészta ne száradjon ki.
4
Szórd meg a tésztát a diós keverékkel, és csorgass rá mézet egyenletesen.
A mézet óvatosan csorgasd rá, hogy ne áztassa el a tésztát.
5
Óvatosan tekerd fel a rétest a konyharuha segítségével, és helyezd a tepsibe.
A rétest szorosan tekerd fel, de ne túl szorosan, hogy ne szakadjon a tészta.
6
Kend meg a rétes tetejét olvasztott vajjal, majd süsd 25-30 percig, amíg aranybarnára sül.
A vajjal megkent rétes szép aranybarna színt kap. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hűtsd le a rétest, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.
A porcukorral megszórt rétes még gusztusosabb.
