Mézes rozmaringos gyömbérszósz
A mézes rozmaringos gyömbérszósz egy gazdag, ínycsiklandó szósz, amely a méz édességét, a rozmaring friss ízét és a gyömbér csípősségét ötvözi. Ez a szósz tökéletes választás lehet tésztákhoz, grillezett húsokhoz, vagy zöldségekhez is. A recept az olasz konyhából merít ihletet, ahol az édes és fűszeres szószok harmóniája különösen népszerű. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy minden hozzávalót frissen és finomra vágjunk, hogy az ízek frissek és élesek legyenek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rozmaringot aprítsd fel finomra, a gyömbért hámozd meg és reszeld le.
A rozmaringot közvetlenül a felhasználás előtt aprítsd, hogy megőrizze az aromáját. A gyömbért reszelheted finomra vagy apróra vághatod, ahogy jobban szereted.
2
A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel.
A fokhagymát préseld át fokhagymanyomón, ha intenzívebb ízt szeretnél.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
Ne hevítsd túl az olajat, mert megéghet a fokhagyma és a gyömbér.
4
Add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig.
Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű lesz.
5
Add hozzá a mézet és a felaprított rozmaringot, majd keverd jól össze.
Használj jó minőségű, folyékony mézet a legjobb eredményért.
6
Főzd alacsony lángon 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek és a szósz besűrűsödjön.
Közben időnként keverd meg, hogy ne ragadjon le az aljára. Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés vizet.
7
Ízesítsd sóval és borssal, majd tálald a kész szószt tésztákhoz, grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez.
Kóstold meg a szószt, és ízlés szerint állítsd be a só- és borsmennyiséget. Ha pikánsabban szereted, adhatsz hozzá egy csipet chiliport.
