- Fűszerkeverék vagy egész fűszerek?
- Az egész fűszerek (rúd fahéj, egész szegfűszeg) tisztább italt eredményeznek. Az őrölt fűszerkeverék (mint a receptben) intenzívebb, de üledéket képezhet, ezért alaposan le kell szűrni.
- Meddig melegítsem?
- Csak addig, amíg átforrósodik és az ízek összeérnek. A hosszas forralás 'kompót ízűvé' teszi az italt és elpárologtatja az alkoholt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézeskalács ízesítésű cider
A forralt bor fehér változata, almából. A mézeskalács fűszerei (szegfűszeg, fahéj, gyömbér, ánizs) meglepően jól passzolnak az almához, hiszen a süteményekben is gyakran találkoznak. Ez az ital az ünnepek illatát hozza el, és mivel cider alapú, könnyedebb és gyümölcsösebb, mint a vörösboros társai. A fűszerek lassú kioldódása a kulcs a harmóniához.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider
1
tk.
Mézeskalács fűszerkeverék
20
g
Barna cukor
1
tk.
Reszelt narancshéj
1
db
Fahéjrúd (plusz ízesítőnek)
5
db
Egész szegfűszeg
100
ml
Tejszínhab
2
db
Mézeskalács keksz (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos
- Szűrő
- Bögrék
Allergén Információk
Tej
Glutén (a mézeskalácsban)
Szulfitok
Elkészítés
1
✓
Öntsd a cidert a lábosba. Add hozzá a barna cukrot, a fűszerkeveréket, a narancshéjat, a fahéjrudat és a szegfűszeget.
Tipp: A barna cukor melaszos íze mélységet ad az italnak, ami jól illik a fűszerekhez.
2
✓
Keverd el, majd melegítsd alacsony lángon, fedő alatt 10-15 percig. Ne hagyd lobogva forrni!
Tipp: A fedő alatt a gőzökben lévő illóolajok visszacsepegnek az italba, nem illannak el a konyhában.
3
✓
Vedd le a tűzről, és hagyd állni még 2-3 percig.
Tipp: Ez a pihentetés segít, hogy a lebegő fűszerszemcsék leüljenek az aljára.
4
✓
Szűrd át finom szűrőn (akár papírszűrőt is használhatsz, ha zavar a fűszerpor) a bögrékbe.
Tipp: A fűszerpor karcos érzést adhat a torokban, a szűrés simává teszi a kortyot.
5
✓
Nyomj rá tejszínhabot, és ültess a szélére vagy a habba egy kis mézeskalács figurát.
Tipp: A kekszet ne áztasd el teljesen, ropogósan a legjobb kísérő.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider
- 1 tk. Mézeskalács fűszerkeverék
- 20 g Barna cukor
- 1 tk. Reszelt narancshéj
- 1 db Fahéjrúd (plusz ízesítőnek)
- 5 db Egész szegfűszeg
- 100 ml Tejszínhab
- 2 db Mézeskalács keksz (díszítés)