- Kiszáradt sütés közben.
- A kicsi méret miatt gyorsabban sül. Csökkentsd a sütési időt!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mini croissant
A 'mini' verzió nem csak méretbeli különbség. A kisebb tésztafelület miatt az arányok eltolódnak: itt több a ropogós héj és kevesebb a puha belső, így ez a változat inkább keksz-szerű élményt nyújt. Ideális 'party food', amit egyetlen harapással el lehet tüntetni.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
25
g
Friss élesztő
50
g
Kristálycukor
10
g
Só
250
ml
Langyos tej
250
g
Vaj (hideg)
1
db
Tojás (a tésztába)
1
db
Tojás (a kenéshez)
10
ml
Vaníliakivonat
20
g
Porcukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Éles kés
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a leveles tésztát a 'Mandulalisztes croissant' (valójában a Marcipánosnál leírt) technológiával, de itt használj búzalisztet és hajtogatást.
Tipp: A mini croissanthoz vékonyabbra (3 mm) kell nyújtani a tésztát.
2
✓
Vágd a tésztát kisebb, kb. 5x10 cm-es háromszögekre.
Tipp: Használj vonalzót a precíz vágáshoz.
3
✓
Tekerd fel szorosan, keleszd, kend le, és süsd 190°C-on kb. 12-15 percig.
Tipp: Figyeld a színét, hamarabb megégnek, mint a nagyok!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 25 g Friss élesztő
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Só
- 250 ml Langyos tej
- 250 g Vaj (hideg)
- 1 db Tojás (a tésztába)
- 1 db Tojás (a kenéshez)
- 10 ml Vaníliakivonat
- 20 g Porcukor