Mini Gofri Falatkák
A Mini Gofri Falatkák egy igazán különleges édesség, amely tökéletes vendégváró falatka vagy egy gyors desszert egy családi összejövetelre. A kisebb méretű gofrik lehetővé teszik, hogy minden falat ropogós és ízletes legyen, miközben a csokoládébevonat és a friss gyümölcsök egyensúlyt teremtenek az édes és friss ízek között. Képzeld el, ahogy a kis gofri darabokat egy csokoládés réteg borítja, a tetejét pedig méz és friss bogyós gyümölcsök teszik még ellenállhatatlanabbá! Ezek a falatkák nemcsak finomak, hanem látványosak is, és garantáltan mindenki kedvence lesznek egy baráti vagy családi összejövetelen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vaj ne legyen forró, mert megfőzheti a tojásokat. Langyosra hűtve adagold a többi hozzávalóhoz.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése fontos, hogy a sütőpor egyenletesen oszoljon el, és a gofri egyenletesen süljön meg.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat habosra verd fel, hogy a gofri könnyű és levegős legyen.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
A tésztát ne keverd túl, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy nedvesek lesznek.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőnek forrónak kell lennie, mielőtt a tésztát beleöntöd. A zsiradék segít, hogy a gofri könnyen kijöjjön a sütőből.
6
Önts kisebb adag tésztát a gofrisütőbe, hogy mini méretű gofrikat kapj. Süsd 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Figyelj, hogy ne töltsd túl a gofrisütőt, mert a tészta kifolyhat. A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és hagyd kihűlni a mini gofrikat.
A kész gofrikat rácson hagyd kihűlni, hogy ne ázzanak el.
8
Az étcsokoládét olvaszd meg gőz fölött vagy alacsony hőfokon.
A csokoládét óvatosan olvaszd meg, hogy ne égjen le. Ha gőz fölött olvasztod, ne érjen a tál az alatta lévő vízhez.
9
A mini gofrikat egyenként mártsd meg az olvasztott csokoládéban, majd hagyd, hogy megdermedjen.
A csokoládé könnyebben megdermed, ha a gofrikat hűtőbe teszed.
10
Tálaláskor rendezd a mini gofrikat egy tálra, locsold meg egy kevés mézzel, és díszítsd friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal.
A tálalásnál használj színes gyümölcsöket, hogy a gofri falatkák még vonzóbbak legyenek. A juharszirup is jó alternatíva a méz helyett.
