Mochi eperrel
A mochi egy tradicionális japán desszert, amely rizslisztből készül, és különféle töltelékekkel tölthető meg. Az eper egy frissítő és ínycsiklandó töltelék, amely a hagyományos mochi édességet modern módon frissíti. A mochi lágy, rugalmas tésztája tökéletesen illik a friss eper ízéhez, és egy könnyen elkészíthető édességet alkot. Az étel tökéletes desszert egy meleg napon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gluténmentes rizslisztet és a cukrot egy tálban keverd össze.
Győződj meg róla, hogy a cukor és a rizsliszt teljesen el van keveredve, mielőtt hozzáadod a vizet.
2
A vizet fokozatosan öntsd hozzá, folyamatosan keverve, hogy sima tésztát kapj.
A víz hozzáadásakor ügyelj arra, hogy ne legyenek csomók a tésztában.
3
A keveréket helyezd egy mikrózható tálba, és mikrózd 1-2 percig, majd keverd meg. Ismételd ezt 3-4 alkalommal, amíg a tészta sűrű és nyújtható lesz.
Ha nincs mikrohullámú sütőd, párolhatod is, egy vízgőz felett.
4
Amikor a tészta elég sűrű, a rizslisztet szórd egy tiszta felületre, és formálj kis gömböket belőle.
A rizsliszt segít, hogy a tészta ne ragadjon össze, és könnyen formázható legyen.
5
Minden mochi közepébe egy friss epret helyezz, majd óvatosan zárd le a tésztát, hogy teljesen körbevegye az epret.
Az eper ne legyen túl nagy, különben nehéz lesz bezárni a tésztát körülötte.
6
A kész mochi-kat tálalás előtt hagyd lehűlni, majd friss eperrel díszítve tálald.
Hűtve is finom, de frissen is élvezhető. Az eper frissessége feldobja az ételt!
