Mogyorókrémes linzer
A mogyorĂłkrĂ©mes linzer egy modern csavarral kĂ©szĂŒlt klasszikus desszert. Az omlĂłs tĂ©szta Ă©s a lĂĄgy mogyorĂłkrĂ©m tökĂ©letes pĂĄrost alkot, amely minden Ă©desszĂĄjĂș kedvencĂ©vĂ© vĂĄlik. Ez a recept nemcsak gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, hanem ĂŒnnepi alkalmakra is tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs. KĂ©szĂtsd el otthon, Ă©s nyƱgözd le a csalĂĄdot vagy barĂĄtaidat ezzel a kĂŒlönleges sĂŒtemĂ©nnyel.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s bĂ©lelj ki egy tepsit sĂŒtĆpapĂrral.
A sĂŒtĆt lĂ©gkeverĂ©ses fokozaton is elĆmelegĂtheted, ebben az esetben vedd le a hĆfokot 160°C-ra.
2
Keverd össze a lisztet, a sĂŒtĆport Ă©s a vanĂliĂĄs cukrot egy nagy tĂĄlban.
A lisztet szitĂĄld ĂĄt, hogy elkerĂŒld a csomĂłk kialakulĂĄsĂĄt.
3
Add hozzĂĄ a vajat, a kristĂĄlycukrot Ă©s a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, majd gyĂșrd sima tĂ©sztĂĄvĂĄ. Pihentesd a tĂ©sztĂĄt 30 percig a hƱtĆben.
A vaj legyen hideg, de nem fagyos, hogy könnyen elmorzsolhasd a liszttel. A hƱtĂ©s azĂ©rt fontos, hogy a tĂ©szta ne terĂŒljön el sĂŒtĂ©s közben.
4
NyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt lisztezett felĂŒleten kb. 3 mm vastagsĂĄgĂșra. Szaggass belĆle köröket, Ă©s a felĂ©nek szĂșrj ki egy kisebb formĂĄval közĂ©pen egy lyukat.
A tĂ©sztĂĄt kĂ©t sĂŒtĆpapĂr között is kinyĂșjthatod, Ăgy nem ragad le Ă©s könnyebb vele dolgozni. A kiszĂșrt formĂĄkat tedd közvetlenĂŒl a sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire.
5
Helyezd a kerek formĂĄkat a tepsire, Ă©s sĂŒsd 8-10 percig, amĂg vilĂĄgos aranybarnĂĄk lesznek. HƱtsd ki Ćket teljesen.
Figyeld a sĂŒtĆt, mert a linzer könnyen megĂ©g. Akkor jĂł, ha a szĂ©le enyhĂ©n aranybarna.
6
A sima linzerek közepére kenj egy kanål mogyorókrémet, majd helyezd rå a közepén lyukas linzert.
Ha a mogyorĂłkrĂ©m tĂșl sƱrƱ, tedd pĂĄr mĂĄsodpercre a mikrĂłba, hogy könnyebben kenhetĆ legyen.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg porcukorral.
A porcukrot szitåld rå, hogy egyenletesebb legyen a réteg.
