Moi Moi sütőben sütve
A Moi Moi egy hagyományos japán étel, amely számos változata létezik, különböző fűszerekkel és zöldségekkel. A sütőben sült változat egy finom alternatívája a hagyományos főtt Moi Moinak, amely könnyebbé és gyorsabbá teszi az elkészítést. A kókusztej és a tejföl gazdag ízt ad, miközben a paprika frissességet és színt visz az ételbe. A Moi Moi gyakran szerepel a japán éttermek menüjén, és ez a verzió otthoni elkészítése könnyedén az asztalra varázsolja a japán konyha ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk. A zöldpaprikát és piros paprikát is felkockázzuk.
A paprikák apróra vágása segít abban, hogy minden falat egyenletesen ízesített legyen.
2
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a hagymát és fokhagymát, amíg üvegesek nem lesznek. Ezután adjuk hozzá a paprikát, és főzzük őket együtt 5 percig.
Pirítás közben ügyelj arra, hogy a zöldségek ne égjenek meg, mert ez keserű ízt adhat.
3
A fasírtport egy nagy tálban keverjük össze a tojásokkal, kókusztejjel, sóval, borssal és a tejföllel. Adjuk hozzá a megpirított zöldségeket.
A kókusztej és a tejföl extra krémességet ad a keveréknek.
4
A keveréket alaposan keverjük össze, és öntsük egy sütőformába. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, majd süssük a keveréket 40-45 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Ha a teteje gyorsan megsül, de belül még nem elég átsült, fóliával takarjuk le a formát, és így süssük tovább.
5
Miután elkészült, hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük fel, és tálaljuk.
A Moi Moi hűlés után könnyebben szeletelhető és nem törik el.
